Agricultura convencional vs agricultura ecologica baserri

Agricultura sostenible

Hondarribia entiende su gastronomía como un proceso integral. Los bares de pintxos de La Marina, los restaurantes tradicionales, los más vanguardistas; los hogares y las sociedades gastronómicas se abastecen y basan su creatividad culinaria en los productos locales y sus «creadores culinarios», sobre los que se sustenta gran parte de la economía de la ciudad. El movimiento «Km0» está fuertemente arraigado en la ciudad.

El sector gastronómico es estratégico para la ciudad. El 77% de los puestos de trabajo corresponden a los servicios (alojamiento, hoteles y restaurantes), con un crecimiento anual del 2%, seguido por el sector secundario (15%) y el primario (3%). Las actividades del sector primario muestran un gran potencial para el desarrollo de iniciativas locales. La producción agrícola ecológica local aumenta en respuesta a la demanda de la población y genera nuevos empleos.

La flota pesquera es el corazón de la Cofradía de Pescadores de San Pedro. Cada barco, comprometido con los sistemas de pesca sostenible que garantizan el futuro de la biodiversidad marina, es una empresa privada que opera en varias pesquerías por temporada: primero, la anchoa y la caballa, luego el atún rojo o el bonito. La flota busca el pescado de mayor calidad para sacarlo al mercado a través de las técnicas de captura, manipulación y trazabilidad bajo la marca de calidad vasca ‘Kalitatea’ y colabora con la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico ICCAT.

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Historia de la agricultura

Comenzando el año de nuestra IV Conferencia EURAF, EURAF está encantado de invitarle a compartir todas sus extraordinarias actividades agroforestales en toda Europa. La fecha límite para la presentación de resúmenes es el 15 de febrero, pero también puede disfrutar de la reunión aprendiendo y compartiendo los conocimientos de los expertos participantes. Puede encontrar más información sobre la conferencia en la sección miscelánea de este boletín.

Las actividades de EURAF de los pasados meses de diciembre y enero fueron realmente relevantes para fomentar la agroforestería en Europa. A los Grupos de Diálogo Civil (GDC) sobre Silvicultura y Corcho y Desarrollo Rural asistieron Eloi Villada y María Rosa Mosquera-Losada. La reunión de Silvicultura y Corcho fue especialmente relevante al ser una reunión conjunta del CDG de Silvicultura y Corcho y del Comité Forestal Permanente el 5 de diciembre de 2017 en Bruselas. Se llevó a cabo un buen debate sobre la Estrategia Forestal. EURAF señaló que la inclusión de los silvicultores y los agricultores es crucial y que faltan buenos datos sobre los productos forestales no madereros.

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Agricultura intensiva

Las imágenes de los agitados habitantes de Sri Lanka irrumpiendo en la residencia presidencial de su país como reacción a la mala gestión de la política agrícola por parte de su gobierno me dejaron un único pensamiento: Esto podría haberse evitado.

Los desastres provocados por el hombre son los peores. Son totalmente innecesarios. Sin embargo, podemos aprender de ellos, y lo que acaba de ocurrir en Sri Lanka nos hace abrir los ojos y nos ofrece advertencias sobre la producción de alimentos para el resto del mundo, y quizás especialmente para mi país, la India.

Cuando el Presidente de Sri Lanka, Gotabaya Rajapaksa, anunció el año pasado que su país insular rechazaría la agricultura convencional y se pasaría de inmediato a una agricultura 100% orgánica, muchos comentaristas predijeron una catástrofe. Yo fui uno de ellos, calificando esta decisión radical de «fracaso masivo» que perjudicaría al país y a su población.

El trágico error de Sri Lanka fue el material de un experimento mental salvaje: ¿Qué pasaría si toda una nación abandonara las herramientas de la agricultura moderna y volviera a la forma de cultivar de hace más de un siglo?

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Impacto medioambiental de la agricultura

Comenzando el año de nuestra IV Conferencia EURAF, EURAF está encantado de invitarle a compartir todas sus extraordinarias actividades agroforestales en toda Europa. La fecha límite para la presentación de resúmenes es el 15 de febrero, pero también puede disfrutar de la reunión aprendiendo y compartiendo los conocimientos de los expertos participantes. Puede encontrar más información sobre la conferencia en la sección miscelánea de este boletín.

Las actividades de EURAF de los pasados meses de diciembre y enero fueron realmente relevantes para fomentar la agroforestería en Europa. A los Grupos de Diálogo Civil (GDC) sobre Silvicultura y Corcho y Desarrollo Rural asistieron Eloi Villada y María Rosa Mosquera-Losada. La reunión de Silvicultura y Corcho fue especialmente relevante al ser una reunión conjunta del CDG de Silvicultura y Corcho y del Comité Forestal Permanente el 5 de diciembre de 2017 en Bruselas. Se llevó a cabo un buen debate sobre la Estrategia Forestal. EURAF señaló que la inclusión de los silvicultores y los agricultores es crucial y que faltan buenos datos sobre los productos forestales no madereros.

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