Definición de alimentos ecológicos

La producción agrícola con el uso de estiércol y abonos orgánicos es la mejor solución, dada la actual escasez de fertilizantes nitrogenados provocada por los conflictos en Rusia y Ucrania.

Los purines de animales son los excrementos de cerdos, vacas, ovejas, caballos y aves almacenados en recintos cerrados y en forma líquida, es decir, disueltos con la orina y el agua que normalmente procede de la limpieza de las explotaciones ganaderas.

La «Directiva 91/676/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de 1991, relativa a la protección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos de origen agrario» es la normativa que regula el uso del estiércol.

Se trata de la mezcla de excrementos con paja o retama que normalmente utiliza el agricultor para la cama de los animales. Las plantas fermentan con las deposiciones sólidas y líquidas y forman un abono orgánico compacto.

Es el componente perfecto para nutrir el suelo y es especialmente ventajoso para los cultivos de remolacha, colza, cebada, hortalizas, árboles, etc. Se esparce en los surcos y se cubre antes de plantar o al mismo tiempo que se siembra el cultivo. No debe estar mucho al aire libre para evitar la evaporación del amoníaco y los gases olorosos.

Definición de agricultura ecológica

Los financiadores no tuvieron ningún papel en el diseño del estudio, la recopilación y el análisis de datos, la decisión de publicar o la preparación del manuscrito.Intereses contrapuestos: Los autores han declarado que no existen intereses contrapuestos.

El estudio se llevó a cabo en los sitios de prueba experimental a largo plazo establecidos en 2007 [21] en Chuka y Thika en las zonas sub-húmedas de las tierras altas centrales de Kenia (https://systems-comparison.fibl.org/). Los sitios de estudio fueron iniciados por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) y sus socios locales; el Centro Internacional de Fisiología y Ecología de los Insectos (icipe) y la Organización de Investigación Agrícola y Ganadera de Kenia (KALRO) para comparar la productividad, la rentabilidad y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas orgánicos y convencionales en los trópicos. Estos emplazamientos se establecieron basándose en el sistema mundial de referencia de clasificación de suelos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El suelo del sitio de Thika está clasificado como Nitisol Ródico, mientras que el de Chuka está clasificado como Nitisol Húmico [22]. Las características del emplazamiento se resumen en la Tabla 1.

Agricultura ecológica

ResumenActualmente, la autosuficiencia de alimentos básicos en África apenas supera el 80%, y se espera que la población se duplique con creces hasta 2050. Para hacer frente a este reto, parecen seductoras las soluciones tecnológicas, como los alimentos de reactor. Los proyectos piloto occidentales han demostrado un considerable potencial de producción, por ejemplo, 7 t ha-1 de almidón en 150 días por medio de algas en reactores que también pueden utilizarse en África. ¿Son estos enfoques adecuados para África y justifican amplias actividades de investigación? Aquí argumentamos que tanto la disponibilidad física de los sustratos como la falta de rentabilidad limitan sustancialmente el desarrollo de los alimentos en reactores en el ASS, también en una perspectiva a medio plazo. Se sugiere más bien cerrar las considerables brechas de rendimiento existentes mediante la implementación de sistemas de agricultura para-orgánica, que combinan los principios básicos de la agricultura orgánica, como la diversificación de cultivos, el cultivo de legumbres y el abono, con un uso razonable de insumos, en particular de fertilizantes minerales. En combinación con el riego, la producción de alimentos básicos en el ASS tiene el potencial de seguir el ritmo de la creciente demanda.

Agricultura sostenible

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La productividad de las plantas, la biomasa y la actividad microbiana del suelo, y el carbono del suelo son características importantes en los sistemas agrícolas perennes y pueden ser influenciados por la diversidad de especies de plantas y la fertilización de N. Nuestro objetivo fue determinar los efectos de la diversidad y composición de las especies vegetales (es decir, el número de especies y grupos funcionales de las especies sembradas en las mezclas) y la fertilización con N en el CBM del suelo, la EEA, el cambio del C del suelo y la productividad de la biomasa sobre el suelo 11-12 años después del establecimiento de mezclas de plantas nativas de pradera gestionadas para la producción de materia prima bioenergética. Nuestra hipótesis es que el aumento de la diversidad de especies vegetales y la fertilización con N aumentaría el rendimiento de la biomasa y el C orgánico del suelo mediante la modulación de los parámetros físicos y microbianos del suelo.