Normativa ecológica
La exigencia de seguridad y calidad de los alimentos no es un tema nuevo. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el departamento ejecutivo federal que supervisa la industria agrícola estadounidense, existe desde hace más de 150 años. Una de sus muchas responsabilidades es garantizar la seguridad de los alimentos para los consumidores, pero también tiene como objetivo ayudar a la América rural a prosperar y preservar los recursos naturales de Estados Unidos. Cuando se trata de productos como el té verde matcha en polvo ecológico, el sello ecológico del USDA garantiza que el producto ha sido cultivado y procesado «de acuerdo con las directrices federales que abordan, entre otros muchos factores, la calidad del suelo… el control de plagas y malas hierbas, y el uso de aditivos». El sello de certificación del USDA en el té orgánico asegura a los clientes que está verificado como orgánico en cada paso del proceso.
En cuanto al té verde matcha en polvo con certificación ecológica, Estados Unidos tiene un acuerdo de equivalencia ecológica con Japón por el que los productos ecológicos certificados de ambos países pueden venderse como ecológicos en cualquiera de ellos. Pero primero, entendamos qué es el sello equivalente del USDA en Japón y cómo funciona.
¿Apoya la Unión Europea la agricultura ecológica?
La Unión Europea invierte en agricultura ecológica
La agricultura ecológica desempeña un papel fundamental en el sistema alimentario sostenible de la Unión y hace que los cultivos sean más naturales.
¿Está regulada la agricultura ecológica?
El Programa Nacional Ecológico (NOP) es el marco normativo federal que regula los cultivos y el ganado de producción ecológica. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) supervisa el programa y hace cumplir los reglamentos y normas del NOP. Regula el uso del término «ecológico» en las etiquetas de los alimentos.
¿Qué es la certificación ecológica de la UE?
¿Qué significa esto? Significa que mientras se cumplan los términos del acuerdo, los productos ecológicos certificados según las normas ecológicas del USDA o de la Unión Europea (UE) pueden venderse, etiquetarse y representarse como ecológicos en ambos países.
El futuro de la agricultura ecológica
La nueva legislación ecológica será aplicable a partir del 1 de enero de 2022, tras el aplazamiento de su aplicación durante un año. La normativa refleja la naturaleza cambiante de este sector en rápido crecimiento. El nuevo reglamento está diseñado para garantizar una competencia justa para los agricultores, al tiempo que previene el fraude y mantiene la confianza de los consumidores a través de lo siguiente:Reglamento de la UE 2018/848, de 30 de mayo de 2018, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicosInformación relacionadaLegislación para el sector ecológico
La nueva legislación sobre productos ecológicos no fue una excepción y entre 2012 y 2013 la Comisión Europea llevó a cabo una amplia consulta. Este proceso sirvió de base para la toma de decisiones de la Comisión a la hora de proponer la nueva legislación.
En marzo de 2021, la Comisión puso en marcha un plan de acción ecológico para la UE. El plan de acción se propone alcanzar el objetivo europeo del 25% de las tierras agrícolas dedicadas a la agricultura ecológica para 2030, y consta de 23 acciones divididas en tres ejes.
La investigación y la innovación ocupan un lugar destacado en la agenda de la Comisión y la agricultura no es una excepción.Horizonte 2020 y Horizonte EuropaLa UE financia varios proyectos de investigación en el marco de la legislación de Horizonte 2020 y Horizonte Europa. Con el objetivo de impulsar el crecimiento y crear empleo, los programas de trabajo plurianuales son elaborados por la Comisión con la consulta de las partes interesadas y combinan la inversión privada con la financiación de la UE para financiar la investigación, que tendrá beneficios tangibles.El programa Horizonte 2020 para la agricultura se centró especialmente en proporcionar una mayor eficiencia en la producción al tiempo que se evita el daño al medio ambiente natural. El programa Horizonte 2020 para la agricultura se centró especialmente en proporcionar una mayor eficiencia en la producción, evitando al mismo tiempo el daño al medio ambiente natural. La EIP-AGRI cuenta con un grupo de trabajo que se centra en los nuevos enfoques de la agricultura ecológica. El grupo trabajó en la optimización de los rendimientos de los cultivos herbáceos; en su informe final se esbozan algunas de las mejores prácticas.EITIAdemás, la UE ha creado el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (IET) para impulsar la innovación. El EIT-Food se centra en el espíritu empresarial y la innovación en el sector alimentario.
Normas ecológicas de la UE pdf
La producción ecológica, el etiquetado y los controles están regulados a nivel de la UE desde 1991. Hasta el 31 de diciembre de 2021, los requisitos de la UE para la producción ecológica fueron establecidos por el Reglamento (CE) nº 834/2007, que define los fines, objetivos y principios de la agricultura ecológica. Dos reglamentos de aplicación (nº 889/2008 y nº 1235/2008) detallan las normas de producción, etiquetado, control e importación de productos ecológicos. Todos los productos etiquetados como ecológicos que se venden en la UE se producen con arreglo a estos reglamentos, que la Comisión Europea actualiza continuamente. En cuanto a la producción, las principales actualizaciones de las normas de aplicación se referían a la levadura ecológica (nº 1254/2008), la acuicultura ecológica (nº 710/2009) y el vino ecológico (nº 203/2012). En cuanto a las normas de importación, lo más importante fue el acuerdo sobre la equivalencia entre las normas ecológicas de la UE y de Estados Unidos (nº 126/2012), que ha sido sustituido recientemente. Después de un largo proceso de revisión, el nuevo reglamento orgánico (UE) 2018/848 se publicó en junio de 2018. Se aplica a partir del 1 de enero de 2022.Los miembros de IFOAM Organic Europe encuentran una lista completa sobre todos los reglamentos orgánicos de la UE en la extranet de los miembros.IFOAM Organics Europe…
Reglamento orgánico de la UE 2022
La legislación de la UE garantiza que «ecológico» signifique lo mismo para los consumidores y los productores de toda la UE. La legislación relativa a los productos ecológicos se desarrolla con la participación de los Estados miembros y la asistencia de comités consultivos y técnicos y organismos de expertos.
En 2007, el Consejo Europeo de Ministros de Agricultura acordó un nuevo Reglamento del Consejo (Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo) en el que se establecían los principios, los objetivos y las normas generales de la producción ecológica y se definía cómo debían etiquetarse los productos ecológicos.
La producción ecológica respeta los sistemas y ciclos naturales. Los procesos de producción biológicos y mecánicos y la producción relacionada con la tierra deben utilizarse para lograr la sostenibilidad, sin recurrir a los organismos genéticamente modificados (OGM).
Sin embargo, excepcionalmente, se pueden permitir recursos e insumos sintéticos si no hay alternativas adecuadas. Estos productos, que deben ser examinados por la Comisión y los países de la UE antes de su autorización, se enumeran en los anexos del reglamento de aplicación (Reglamento (CE) nº 889/2008 de la Comisión).
