Agricultura convencional

La producción ecológica no consiste simplemente en evitar los insumos químicos convencionales, sino que es un modo de producción que se centra en prácticas preventivas que limitan la necesidad de insumos externos y ajenos a la explotación, a menudo denominadas prácticas culturales. Algunas de estas prácticas son la rotación de cultivos entre familias de plantas, las técnicas para crear materia orgánica en el suelo, como los cultivos de cobertura o la adición de compost y estiércol animal correctamente manipulado, la selección de plantas tolerantes a las enfermedades, la búsqueda de plagas de insectos y enfermedades, el uso de cultivos trampa, la eliminación adecuada de los residuos de los cultivos enfermos y un buen saneamiento, y el mantenimiento de la biodiversidad en las explotaciones. Hay libros enteros escritos sobre cada uno de estos temas. A continuación le ofrecemos algunos consejos y referencias clave.

La buena calidad del suelo es la base de un sistema de producción ecológica. Recoger la tierra para realizar una prueba de suelo es el paso más simple e importante para entender cuál es la salud actual de su suelo y aprender cómo puede mejorar la salud de su suelo con el tiempo, dependiendo de sus prácticas de uso de la tierra. Póngase en contacto con el agente de extensión de su condado para obtener más información sobre la recogida y envío de pruebas de suelo para su análisis. Un suelo saludable tiene una materia orgánica relativamente alta, cicla los nutrientes para que estén disponibles para los cultivos, tiene una alta infiltración para utilizar el agua de lluvia y de riego, proporciona un buen ambiente para el crecimiento de las raíces y mantiene un ecosistema diverso bajo el suelo de microbios, hongos e invertebrados. La mayoría de los suelos agrícolas de Georgia tienen poca materia orgánica debido a las prácticas agrícolas del pasado. Las condiciones cálidas y húmedas de este país favorecen la descomposición de la materia orgánica del suelo, por lo que los agricultores tienen que trabajar para añadir y conservar la materia orgánica del suelo. Un objetivo del 3% de materia orgánica del suelo es bueno para muchos de nuestros suelos, aunque es difícil de alcanzar en los suelos arenosos. La web del USDA Soil Survey es un gran recurso para identificar el tipo de suelo, lo que puede ser útil en la planificación de la explotación. Un excelente manual sobre la gestión del suelo es la publicación de Southern Agriculture Research and Education, Building Soils for Better Crops, 3ª edición. ¿Cómo se construye la materia orgánica del suelo?

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La agricultura es la columna vertebral de la sociedad humana y es esencial para la supervivencia de los seres humanos. Existe desde hace miles de años y el hombre ha introducido numerosas innovaciones a lo largo del tiempo. Hoy en día, hay dos formas principales de agricultura que se practican ampliamente en todo el mundo: la agricultura convencional y la agricultura ecológica. Se ha debatido mucho sobre cuál es mejor. Antes de descartar qué método de agricultura es mejor y deliberar sobre «agricultura ecológica frente a agricultura convencional», analicemos ambos sistemas para comprender mejor cualquiera de ellos y estudiar la diferencia entre la agricultura ecológica y la convencional.

Al aumentar la cantidad de materia orgánica en el suelo, los agricultores ecológicos mejoran la capacidad del suelo para absorber agua, reduciendo los impactos de la sequía y las inundaciones. La mejora de la materia orgánica del suelo también le ayuda a absorber y almacenar el carbono y otros nutrientes necesarios para que los cultivos crezcan sanos, los cuales, a su vez, son más resistentes a los insectos y las enfermedades.

La buena noticia es que los sistemas orgánicos que hacen hincapié en la salud del suelo ayudan a los agricultores y ganaderos a aumentar la resistencia a los impactos del cambio climático. También hay una amplia investigación que demuestra el potencial de los sistemas orgánicos para reducir la contribución de la agricultura al cambio climático (es decir, mitigar el cambio climático).

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Agricultura ecológica hacia la sostenibilidad Acceso abierto Prácticas de agricultura ecológica entre los pequeños agricultores del suroeste de Nigeria Escrito por Sijuwade Adebayo e Idowu O Oladele Presentado: 1 de noviembre de 2013 Publicado: 7 de mayo de 2014 DOI: 10.5772/57598 DESCARGAR GRATIS Compartir Citar Citar este capítulo Hay dos formas de citar este capítulo: 1. Elija el estilo de citación Seleccione el estilo

5. ConclusionesEl documento ha mostrado la naturaleza y la tendencia del uso de las prácticas agrícolas orgánicas entre los pequeños agricultores en el suroeste de Nigeria, destacando las prácticas agrícolas orgánicas que son prominentes y las que eran menos prominentes, así como las prácticas que no están en uso. Debido a las oportunidades y los beneficios asociados al uso de estas prácticas, este documento recomienda que los agricultores aumenten su concienciación y uso de las prácticas agrícolas orgánicas.

Debate entre la agricultura ecológica y la convencional

Las granjas ecológicas más grandes se parecen más a las convencionales y utilizan menos prácticas sostenibles que las más pequeñas, según un nuevo estudio que también proporciona información sobre cómo aumentar la adopción de prácticas sostenibles.

«Queríamos ver cómo difieren las prácticas entre las granjas ecológicas a pequeña escala, como las que se ven dispersas por los Finger Lakes, que pueden servir al mercado local de agricultores, y esas enormes granjas que suministran productos ecológicos a las grandes tiendas», dijo el doctor Jeffrey Liebert, de 22 años, que estudió agroecología en la Escuela de Ciencias Vegetales Integrativas, Sección de Ciencias del Suelo y de los Cultivos, en la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida. «Visité numerosas granjas grandes en las que su superficie orgánica estaba en un lado de la carretera y su superficie convencional en el otro lado, y no se podía notar la diferencia».

Descubrieron que, de media, las explotaciones más grandes utilizaban menos prácticas agroecológicas y que la agricultura ecológica en las grandes explotaciones se asemejaba más a la convencional, ya que los agricultores solían sustituir los pesticidas y fertilizantes sintéticos por insumos permitidos en la producción ecológica, en lugar de rediseñar sus explotaciones para integrar un conjunto más amplio de prácticas agroecológicas sostenibles.