Alimentos buenos para hernia de hiato

¿Se puede comer ensalada con una hernia de hiato?

Algunos de los síntomas de esta afección -que se produce cuando una pequeña parte del estómago se desliza hacia el pecho a través de un punto débil del diafragma, según la Clínica Cleveland- pueden aliviarse con ciertos alimentos y exacerbarse con otros.

Síntomas de la hernia de hiato Una hernia de hiato no siempre tiene síntomas, pero cuando los tiene, son similares a los de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Según la Clínica Cleveland, éstos pueden ser:

Para controlar una hernia de hiato, es importante mantener un peso saludable, dejar de fumar, comer comidas pequeñas al menos tres o cuatro horas antes de acostarse y evitar los alimentos grasos y ácidos, según la Clínica Cleveland.

Elija fuentes de proteínas magras, como pechugas de pollo sin piel, caballa y bacalao. Si le gustan las hamburguesas y el pastel de carne, puede sustituir la carne picada por pavo. Las fuentes de proteínas no cárnicas, como las alubias y el tofu, también son una opción inteligente.

Los carbohidratos complejos y los cereales integrales, como la avena, el pan integral, el cuscús y el arroz, son buenas opciones para quienes tienen problemas gastrointestinales, según la Fundación Internacional de Trastornos Gastrointestinales (IFFGD).

¿Se puede curar una hernia de hiato con la dieta?

Los cambios en el estilo de vida, como perder peso y mantener un peso saludable, dejar de fumar, comer porciones más pequeñas de alimentos, limitar ciertos alimentos grasos y ácidos, y comer las comidas al menos 3 o 4 horas antes de acostarse, pueden ayudarle a controlar los síntomas de la hernia de hiato.

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¿Qué alimentos provocan un brote de hernia de hiato?

Hacer algunos cambios en el estilo de vida puede ayudar a controlar los síntomas y signos causados por una hernia de hiato. Intente: Hacer varias comidas pequeñas a lo largo del día en lugar de unas pocas comidas copiosas. Evitar los alimentos que desencadenan la acidez, como los alimentos grasos o fritos, la salsa de tomate, el alcohol, el chocolate, la menta, el ajo, la cebolla y la cafeína.

Alimentos buenos para hernia de hiato
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El esfuerzo de las heces a lo largo del tiempo puede forzar parte del estómago hacia el pecho, contribuyendo a la enfermedad de reflujo ácido GERD. Esto puede explicar por qué la hernia de hiato es extremadamente rara entre las poblaciones que comen dietas altas en fibra.

En cuanto a la prevención de la acidez por reflujo ácido, he hablado de cómo las comidas con alto contenido en grasas provocan una exposición dramáticamente mayor al ácido en el esófago en las horas posteriores a la comida, pero ¿por qué el consumo elevado de fibra disminuye el riesgo? Normalmente se piensa que la fibra ayuda en la parte inferior del tracto digestivo.

Una revisión sistemática y un meta-análisis encontraron una asociación protectora altamente significativa entre el adenocarcinoma de esófago y la ingesta de fibra dietética, sugiriendo que los individuos con la mayor ingesta de fibra tienen un riesgo de cáncer aproximadamente un 30% menor.

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Esto podría deberse a que los fitatos de los alimentos ricos en fibra frenan el crecimiento del cáncer, o a los efectos antiinflamatorios, o a que la fibra podría eliminar carcinógenos. Pero todos esos son efectos genéricos anticancerígenos de los alimentos vegetales enteros. Específicamente para este tipo de cáncer de esófago inducido por la irritación ácida, la fibra puede disminuir el riesgo de reflujo en primer lugar. ¿Pero cómo?

Alimentos que hay que evitar con la hernia de hiato

El hiato es una abertura en el diafragma, la pared muscular que separa la cavidad torácica del abdomen. Normalmente, el esófago (conducto de la comida) pasa por el hiato y se une al estómago. En una hernia de hiato (también llamada hernia de hiato) el estómago sobresale hacia el pecho a través de esa abertura.

Hay dos tipos principales de hernias de hiato: deslizantes y paraesofágicas (junto al esófago). En una hernia de hiato deslizante, el estómago y la sección del esófago que se une al estómago se deslizan hacia el pecho a través del hiato. Este es el tipo más común de hernia.

La hernia paraesofágica es menos frecuente, pero es más preocupante. El esófago y el estómago permanecen en sus ubicaciones normales, pero parte del estómago se cuela a través del hiato, cayendo junto al esófago. Aunque se puede tener este tipo de hernia sin ningún síntoma, el peligro es que el estómago puede quedar «estrangulado», o que se le corte el suministro de sangre.

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Muchas personas con hernia de hiato no presentan síntomas, pero otras pueden tener ardor de estómago relacionado con la enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE. Aunque parece haber una relación, una condición no parece causar la otra, porque muchas personas tienen una hernia de hiato sin tener ERGE, y otras tienen ERGE sin tener una hernia de hiato.

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La endoscopia consiste en introducir un tubo fino y flexible llamado endoscopio por la garganta hasta el esófago. Una diminuta cámara en el extremo del endoscopio permite al médico examinar el esófago, el estómago y el comienzo del intestino delgado, también llamado duodeno.

TratamientoLa mayoría de las personas con una hernia de hiato no experimentan ningún signo o síntoma y no necesitan tratamiento. Si experimenta signos y síntomas, como acidez estomacal recurrente y reflujo ácido, puede necesitar medicación o cirugía.

CirugíaA veces una hernia de hiato requiere cirugía. La cirugía suele utilizarse en personas a las que no les ayudan los medicamentos para aliviar el ardor de estómago y el reflujo ácido, o que tienen complicaciones como una inflamación grave o un estrechamiento del esófago.

La cirugía para reparar una hernia de hiato puede consistir en bajar el estómago hacia el abdomen y reducir la abertura del diafragma o reconstruir un esfínter esofágico. En algunos casos, la cirugía de hernia de hiato se combina con la cirugía de pérdida de peso, como la gastrectomía en manga.

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