Carne de pavo

El camino más rápido para alcanzar tus objetivos de cuerpo en forma empieza en la cocina. Más allá de apilar frutas y verduras, abastécete de estos alimentos envasados con más proteínas y menos calorías de cada pasillo y mejora tu compra en el supermercado.

Los paquetes de requesón orgánico para llevar vienen en una variedad de sabores dulces y salados, como el de arándanos, chía y tomate seco. Es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías que puedes comer, y es un elemento básico en cualquier cocina limpia. Disponible en Whole Foods

Estas claras de huevo líquidas 100% pasteurizadas vienen en nueve sabores como Key Lime Pie, Chocolate Caramel u Original que están listas para beber pero también se pueden cocinar para crear tus recetas favoritas llenas de proteínas, con 26 gramos de proteína por porción. muscleegg.com

Estos envoltorios multicereales son el sueño de un comedor limpio, llenos de ricas proteínas como las claras de huevo, el tofu, los guisantes y la quinoa, además de verduras en trozos, equilibradas perfectamente con la cantidad adecuada de especias. Deja de lado la tortilla de siempre y come uno de estos en su lugar. sweetearthfoods.com

Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas

Para perder peso, es necesario consumir menos calorías de las que el cuerpo quema. Una forma de reducir el número de calorías que se ingieren es centrarse en los alimentos bajos en calorías.  «Una dieta con alimentos principalmente bajos en calorías puede crear un déficit calórico que puede dar lugar a la pérdida de peso», afirma César Sauza, dietista titulado de AltaMed Health Services.  Sin embargo, no todos los alimentos bajos en calorías son iguales. En general, los alimentos bajos en calorías -que suelen ser carbohidratos como las frutas y las verduras- no te dejarán tan saciado, o satisfecho, como los alimentos más calóricos que contienen proteínas y grasas.  «Las proteínas, la fibra y las grasas suelen ser las más saciantes, mientras que los hidratos de carbono suelen dejarnos con hambre poco después de comer», afirma Sauza. «Elegir alimentos bajos en calorías y densos en nutrientes debe ser el objetivo».  Aquí tienes 15 alimentos saludables bajos en calorías que deberías incorporar a tu dieta.

ManzanasLas manzanas tienen mucha fibra y son lo suficientemente dulces para satisfacer los antojos.  «Los alimentos naturales bajos en calorías casi siempre serán voluminosos y proporcionarán mucha satisfacción cuando los comas», dice el doctor Brian Quebbemann, cirujano bariátrico y experto en pérdida de peso del Programa N.E.W. «Requieren mucha masticación, que es parte de lo que nos satisface cuando comemos». «Asegúrate de comer las manzanas con la piel, ya que ahí es donde se encuentra la mayor parte de la fibra.

Tofu

La combinación de fibra y proteína del edamame lo convierte en una excelente opción cuando se presenta un antojo por la tarde. ¿Y la ventaja? La soja, repleta de magnesio, puede ayudar a regular el estado de ánimo. Además, el descascarillado puede servir de distracción divertida mientras comes. Prueba a cubrir una taza con una pizca de pimienta de cayena y sal marina para obtener un sabroso tentempié.

Media taza de requesón bajo en sodio puede contener hasta 20 gramos de proteínas, por lo que es ideal para desayunos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Prueba las tazas portátiles de Good Culture para obtener un sabor, una textura y una nutrición de primera. Todos sus sabores están hechos con cultivos vivos y activos, que pueden contener propiedades probióticas para ayudar a mejorar la salud intestinal. Añade algunas bayas para un impulso de fibra que complete el tentempié.

¿Qué no puede hacer la mantequilla de cacahuete? Contiene 8 gramos de proteína vegetal por cada porción de 2 cucharadas, y los frutos secos son ricos en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Busca variedades con menos de 140 mg de sodio por ración y sin azúcares añadidos; la lista de ingredientes debe incluir cacahuetes y quizá un poco de sal, pero eso es todo. Los cacahuetes enteros con cáscara, como los cacahuetes Hampton Farms aprobados por GH Nutritionist, también son un gran tentempié proteico de origen vegetal y las cáscaras pueden obligarte a ir más despacio y a comer con más atención.

Los 10 mejores alimentos proteicos

¿Qué evitar? Evita los alimentos procesados con alto contenido en carbohidratos y grasas (donuts, barritas de caramelo, helados, patatas fritas), los alimentos con alto contenido en carbohidratos refinados (cereales, pan, pretzels), las bebidas azucaradas, los zumos de frutas, la cerveza y las bebidas alcohólicas dulces. Más información

Los alimentos ricos en proteínas aportan los nutrientes esenciales que necesitas para mantenerte sano. Los nutrientes esenciales son los que el cuerpo no puede producir por sí mismo, como los aminoácidos esenciales (los componentes de las proteínas), los ácidos grasos, las vitaminas y los minerales. Los alimentos ricos en proteínas tienen un alto contenido en todos estos nutrientes.

En cambio, la fibra pasa por su sistema hasta llegar al colon, donde es fermentada por las bacterias o eliminada, dependiendo del tipo de fibra.3 Por lo tanto, la fibra casi no tiene calorías. Piense en ella como un nutriente para su microbioma, o bacterias intestinales.

Por lo general, puedes comer todo lo que quieras de los alimentos de esta lista.4 ¡También es importante que haya mucha variedad! Por ello, está bien elegir a veces alimentos que tengan un porcentaje de proteínas relativamente menor en comparación con otros de la misma categoría.