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San Sebastián de La Gomera es la capital y un municipio de La Gomera en las Islas Canarias, España. También alberga el puerto principal. La población era de 8.699 habitantes en 2013,[3] y la superficie es de 113,59 kilómetros cuadrados (43,86 millas cuadradas)[1].
El puerto sirve a las rutas de ferry a las islas de Tenerife, La Palma y El Hierro. Las calles son la calle Real y F. Olsen. En la Avenida del Quinto Centenario se encuentra la Estación de Guaguas, que sirve para las líneas de autobuses de toda la isla.
La zona estaba habitada por los guanches antes de la llegada de los españoles. Hernán Peraza llegó en 1440. Cristóbal Colón se detuvo en el puerto el 6 de septiembre de 1492 antes de dirigirse a la India, pero llegó a América. El edificio en el que Colón se alojó durante su estancia en la isla es ahora un museo. La ciudad lleva el nombre de San Sebastián de Milán, santo y mártir de los primeros cristianos.
La economía de San Sebastián de La Gomera se centra en las funciones de la capital y su puerto, así como en el sector público, especialmente en el transporte, el comercio y el turismo de Tenerife.
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La isla de La Gomera, esa joya del Atlántico, no es sólo un placer para la vista, sino para todos los sentidos. Su exuberante vegetación, sus casas encaladas y sus playas de arena negra son mucho más que el Parque Nacional de Garajonay, uno de los cuatro Parques Nacionales de Canarias. A menos de media hora de la isla de Tenerife por mar, sigue teniendo el encanto de los lugares sin sobreexplotación turística, y donde los paisajes, pueblos y calles nos ofrecen tranquilidad y belleza, y si hace poco te contábamos en este blog qué ver en La Gomera te hablábamos de los lugares que visitar en la isla, hoy te contamos dónde comer en La Gomera.
Una escapada a esta isla canaria es una experiencia a todos los niveles, y su deliciosa gastronomía es uno de sus grandes atractivos. No es difícil encontrar un buen lugar para comer en La Gomera, que cuenta con magníficos restaurantes por toda la isla.
El pescado no puede faltar en una cocina insular, y en La Gomera la corvina, el cherne y la vieja son habituales en un gran número de platos, y en los restaurantes que hemos elegido donde comer en La Gomera están muy bien representados.
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Puedes disfrutar de un café y un gomerón, bebida típica de la isla, en el bar del restaurante y visitar su terraza exterior, con fantásticas vistas al Teide y a Tenerife. Pero eso no es todo: En el restaurante, abierto de lunes a sábado de 12:30 a 15:30 horas, se puede acceder a una exposición de «Silbo», un método de comunicación único en La Gomera, considerado de interés cultural a nivel internacional.
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2022
Gofio: Mezcla de harina de maíz tostada y cebada que no sólo se sirve como acompañamiento de la mayoría de los platos, sino que los gomeros lo espolvorean en el café y el vino. Merece la pena probar el golfio con meil, golfio, queso de cabra, miel y almendras, hecho en un pan y cortado en rebanadas.
Los lugareños tienen preferencia por los platos de carne rústica. El conejo en salsa de hierbas y vino blanco (conejo en salmonejo) es muy recomendable. La carne de cabrito también se sirve de forma similar. Las chuletas, el pollo y el solomillo pueden encontrarse en cualquier menú.
Papas arrugadas con mojo: Mojo significa salsa y «papas arrugadas» significa patatas a la cazadora. Hay dos tipos de salsa. Una es roja y muy picante. Los ingredientes utilizados por los lugareños son pimientos y chile. La otra es verde y se compone de muchas hierbas locales diferentes. Ambas son muy picantes y acompañan a la mayoría de los platos de pescado.
Lo especial de las patatas de bolsa es su corteza salada. Para ello, las patatas se hierven en agua de mar, hasta que todos los cristales de sal se pegan a la piel. En combinación con la salsa y el pescado fresco, constituye una comida inmejorable.
