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El culpable más común de las caries en la boca es el desequilibrio del pH. Para promover una buena salud bucodental, debes elegir alimentos y bebidas que no causen daños en los dientes por caries, erosión ácida y fracturas. Combate la caries bebiendo mucha agua corriente y comiendo alimentos nutritivos como cereales integrales, verduras, proteínas magras y lácteos.  En combinación con una dieta saludable, es importante neutralizar la acidez de la boca mediante el cepillado y el uso del hilo dental con regularidad.

¿Sabías que los alimentos que comes y las bebidas que tomas tienen un efecto directo en la salud de tus dientes? La salud de sus dientes también tiene un efecto directo en su dieta y su posterior nutrición.

La mayoría de la gente no se da cuenta de lo esencial que es su salud bucal para su capacidad de obtener una nutrición adecuada, ya que debe tener unos dientes sanos y unas estructuras de soporte fuertes (encías y hueso subyacente) para crear la fuerza adecuada para masticar los alimentos.

Mucha gente piensa que la digestión comienza en el estómago, pero eso es incorrecto. La masticación es el primer paso esencial del proceso digestivo. Oficialmente denominada masticación, la acción de masticar proporciona una descomposición tanto mecánica como química de las partículas de los alimentos.

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Como la mayoría de la gente ya sabe, llevar una dieta inadecuada puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades de las encías.  Cuando consumimos demasiados refrescos azucarados, caramelos, bebidas de frutas y aperitivos no nutritivos, puede aumentar el riesgo de caries. Esto se debe a que el exceso de carbohidratos y de azúcar aumentará la producción de placa que romperá el esmalte de los dientes. Básicamente, cuando las bacterias entran en contacto con el azúcar en la boca, se produce un ácido que ataca a los dientes y que acabará provocando caries.

En cambio, vigilar la alimentación y consumir una dieta equilibrada ayuda a asegurar que tu cuerpo, y tus dientes, mantengan la salud y el bienestar.  Por eso, recomendamos elegir una variedad de alimentos nutritivos como verduras crudas, yogur, fruta, queso, fuentes de proteínas completas y cereales integrales. Otro consejo útil es leer las etiquetas de los alimentos.  En ellas podemos comprobar fácilmente si hay alimentos con alto contenido en azúcares añadidos y tratar de consumirlos sólo con moderación.

Así pues, antes de empezar una nueva dieta, o de continuar con la que se lleva ahora, es importante tener en cuenta cómo afectará a la salud bucodental. Puede que no lo parezca, pero privar a tu cuerpo de los nutrientes necesarios puede ser perjudicial para tu salud futura. En su lugar, siempre se recomienda una dieta equilibrada y rica en nutrientes para garantizar una salud adecuada y un bienestar general.

Alimentos buenos para el esmalte de los dientes

Seguro que has oído que el calcio es bueno para los huesos. Los dientes no son una excepción a esta regla. El calcio refuerza el esmalte de los dientes y los protege de la erosión y las caries. Considera añadir a tu dieta alimentos ricos en calcio, como los lácteos, el marisco, el tofu y las almendras.

El fósforo es uno de los componentes básicos del esmalte dental. Cuando las bacterias de la placa liberan ácido en el esmalte dental, el consumo de alimentos ricos en fósforo ayuda a restaurar los minerales que se han perdido. Algunos alimentos que pueden ayudar a remineralizar tus dientes son la carne roja, los huevos, las semillas de calabaza, el tofu y el pescado.

Las razones para comer frutas y verduras crujientes y con alto contenido en agua son dos. En primer lugar, al masticar estos alimentos se frota de forma natural la superficie del esmalte dental, eliminando la placa y los restos que pueden provocar caries y gingivitis. En segundo lugar, masticar estos alimentos aumenta la producción de saliva. La saliva es la forma natural que tiene el cuerpo de combatir las bacterias dañinas que pueden provocar caries. Por lo tanto, asegúrate de picar frutas y verduras fibrosas como el apio, las manzanas y las zanahorias.

Manzana

Llevar una dieta equilibrada es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud. Los alimentos nutritivos aportan a tu cuerpo las vitaminas, minerales y nutrientes que necesita, ayudándote a mantener un peso saludable y a sentirte lo mejor posible.

Pero, ¿sabías que los alimentos que consumes también afectan a tu salud bucodental? Es cierto: los alimentos saludables favorecen la salud de los dientes y las encías. Y comer una dieta nutritiva reduce el riesgo de caries, enfermedad de las encías y otros problemas de salud oral.

Como periodoncistas capacitados en Arcadia, California, J. Paul Fuentes, DDS, DABP, y Andrew Peterson, DMD, MS, se especializan en el cuidado de las encías. Si usted se pregunta qué alimentos debe consumir para una mejor salud oral, nuestro equipo en Arcadia Perio está aquí para ayudar.

Todos los alimentos y bebidas que consumes tocan primero tus dientes y encías. Algunos alimentos promueven una mejor salud oral mediante la limpieza de los dientes, la reducción de la acumulación de bacterias, y la protección de sus dientes y encías. Estos son:

Las frutas frescas contienen agua, fibra, antioxidantes y azúcares. Las frutas crujientes limpian de forma natural los dientes al comerlas. Tanto la fibra como el azúcar pueden aumentar la producción de saliva para limpiar aún más los dientes, y los antioxidantes ayudan a proteger las encías de infecciones y daños celulares.