Alimentos prohibidos después de un bypass gástrico

Cosas que no puedes hacer después del bypass gástrico

Después de la mayoría de las cirugías de pérdida de peso, el cuerpo no puede digerir muy bien los alimentos grasos. En consecuencia, los alimentos grasos pueden causar graves trastornos estomacales. Este tipo de alimentos puede provocar «dumping», que se traduce en náuseas y vómitos, por lo que es mejor seguir evitándolos. Asimismo, los alimentos como las patatas fritas o las galletas saladas, aunque también tienen un alto contenido en grasa, tienden a deslizarse en la bolsa pero realmente no aportan ningún beneficio nutricional.

Los alimentos picantes son notables por causar malestar estomacal en las personas que no se han sometido a la cirugía; sin embargo, es común que las personas desarrollen una sensibilidad a los alimentos picantes después de la cirugía de pérdida de peso. El mecanismo no se conoce bien, pero puede tener que ver con la forma en que el cuerpo procesa la capsaicina, que es la sustancia química que hace que los alimentos sean picantes.

Los alcoholes de azúcar son una adición común a los alimentos sin azúcar. Aunque los alimentos sin azúcar tienen menos calorías, algunos deben evitarse. Los que deben evitarse tienen algo llamado alcoholes de azúcar, que son edulcorantes que no pueden ser digeridos por el cuerpo. Por lo tanto, no tienen ningún contenido calórico que pueda ser absorbido por el cuerpo. Entre ellos están el eritritol, el glicerol, el manitol, el sorbitol y el xilitol. En general, si termina en «-ol», probablemente no sea bueno.

¿Qué alimentos te hacen enfermar después del bypass gástrico?

Riesgos de comer demasiado después de un bypass gástrico

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Los pacientes también pueden experimentar náuseas, dolor abdominal y vómitos si consumen alimentos con demasiada grasa, alimentos demasiado picantes, bebidas carbonatadas o alimentos difíciles de digerir.

¿Puedo comer helado después del bypass gástrico?

Alimentos que deben evitarse

Estos alimentos y bebidas incluyen: alimentos duros y secos, que una persona puede encontrar difícil de tragar después de la cirugía. alimentos y bebidas densos en calorías, como helados, pasteles, chocolate y batidos. bebidas carbonatadas y endulzadas con azúcar, como los refrescos.

Cosas que puedes comer después de un bypass gástrico

Una de las claves para que los resultados de la cirugía bariátrica sean duraderos es mantener una dieta adecuada. Saber qué comer y qué no comer puede hacer una gran diferencia después de la cirugía. Es por eso que nuestros especialistas en pérdida de peso quirúrgico de Tijuana, México, se interesan mucho en las necesidades de nutrición y acondicionamiento físico de los pacientes.

Para ayudar a los pacientes de la cirugía de pérdida de peso a experimentar la pérdida de peso a largo plazo después de los procedimientos bariátricos, nos gustaría repasar lo que se debe y no se debe hacer en la dieta después del bypass gástrico. Debe evitar los alimentos y bebidas que se indican a continuación después de haberse sometido a un procedimiento quirúrgico de pérdida de peso.

Las bebidas carbonatadas pueden causarle problemas después de someterse a una cirugía bariátrica. La carbonatación puede hacer que se sienta incómodamente lleno debido al menor tamaño de su estómago. Además, las bebidas azucaradas o los líquidos con jarabe de maíz pueden aumentar el riesgo de síndrome de dumping. Limítese a beber agua para calmar la sed.

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Si come o bebe algo después de la cirugía bariátrica, lo ideal es que sea nutritivo. Las bebidas alcohólicas están llenas de calorías vacías. Dados los cambios en su tracto digestivo, su tolerancia al alcohol tiende a ser mucho menor; un poco de alcohol puede hacer que se intoxique gravemente.

Qué no se puede volver a comer después de un bypass gástrico

Su médico o un dietista titulado hablará con usted sobre la dieta que deberá seguir después de la operación, explicándole qué tipos de alimentos y qué cantidad puede comer en cada comida. Seguir al pie de la letra la dieta del bypass gástrico puede ayudarle a perder peso de forma segura.

La dieta de bypass gástrico suele seguir un enfoque por etapas para ayudarle a volver a comer alimentos sólidos. La rapidez con la que se pasa de una etapa a la siguiente depende de la rapidez con la que el cuerpo se recupera y se adapta al cambio en los patrones de alimentación. Por lo general, puede empezar a comer alimentos normales unos tres meses después de la operación.

Después de una semana de tolerar los líquidos, puede empezar a comer alimentos colados y en puré (en papilla). Los alimentos deben tener la consistencia de una pasta suave o de un líquido espeso, sin trozos sólidos de comida en la mezcla.

Después de unas ocho semanas de dieta de bypass gástrico, puede volver a comer gradualmente alimentos más firmes. Empiece por hacer tres comidas al día, con cada una de ellas compuesta por 1 a 1-1/2 tazas de alimentos. Es importante dejar de comer antes de sentirse completamente lleno.

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Qué ocurre si se comen alimentos sólidos después de la manga gástrica

Hablemos de la dieta después de la cirugía bariátrica. ¿Qué alimentos se podrán comer? ¿Qué alimentos hay que evitar definitivamente? ¿Hay algo de cierto en la regla de «todo con moderación» cuando se trata de una dieta post-bariátrica?

En cuanto a la última pregunta, la respuesta es un no rotundo. Como veremos, hay alimentos que uno debe evitar absolutamente después de la cirugía de pérdida de peso. No hay sabiduría en el viejo adagio sobre la moderación cuando se trata de la dieta post cirugía bariátrica.

Escuche siempre a sus médicos, enfermeras y dietistas y siga sus recomendaciones al pie de la letra. Esto le ayudará a garantizar una mejor recuperación y una base sólida al comenzar su transición hacia una persona más saludable.

Puede sonar extraño, ya que la mayoría de las dietas incluyen muchas verduras en el plato, pero una dieta post cirugía bariátrica llena de verduras no es realmente el objetivo de nuestros pacientes. Al menos no en los días inmediatos a la cirugía.

En su lugar, animamos a los pacientes a comer muchas proteínas saludables y a tomar una de nuestras multivitaminas bariátricas. Para ayudar a nuestros pacientes a conseguir buenas proteínas en la mezcla, tenemos un montón de recetas de comidas ricas en proteínas que incluyen carne de res, pavo, mariscos y pollo.

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