Granada

ShareNuestros 9 mejores alimentos desintoxicantesAgo 13 20216 min readCuando escuchamos la palabra desintoxicación, a menudo pensamos en lo que no debemos comer. Pero lo que ponemos en nuestro cuerpo es fundamental. El cuerpo trabaja para eliminar las toxinas todo el día, a través del sudor, la eliminación y los sistemas internos (de los que forma parte el hígado), y ciertos alimentos ayudan a facilitar ese proceso.

En lugar de pensar en la desintoxicación como algo que te haces a ti mismo («voy a hacer una limpieza»), te animamos a pensar en ella como un proceso continuo en tu cuerpo que requiere una ayuda nutricional constante por tu parte. Esta ayuda incluye cosas como el agua, la fibra, las vitaminas, los minerales, los antioxidantes y las enzimas que usted fabrica a partir de las proteínas. Los antioxidantes, por ejemplo, eliminan los radicales libres tóxicos, compuestos que promueven el proceso dañino del estrés oxidativo en el cuerpo. Comer bien de forma constante le proporcionará un flujo constante de los ayudantes que su cuerpo necesita para apoyar el proceso de desintoxicación.

Biotransformación es un término que usamos en el Rancho Canyon para describir la desintoxicación. Se refiere al proceso de cambiar un compuesto no deseado en una forma que puede ser fácilmente excretado. La mayor parte de la biotransformación tiene lugar dentro del hígado, eliminando las toxinas del cuerpo de una manera bastante compleja y totalmente sorprendente. La mayoría de las toxinas -incluidos los medicamentos recetados, los pesticidas y el alcohol- son solubles en grasa. Esto significa que no pueden circular por el torrente sanguíneo, que está basado en el agua, ni ser eliminadas a través de la orina, que también está basada en el agua. Con la ayuda de los componentes bioactivos de ciertos alimentos, el hígado convierte estas toxinas en metabolitos a base de agua para que puedan ser eliminados. (También eliminamos las toxinas cuando exhalamos el aire de los pulmones.) Si no se convierten, las toxinas pueden almacenarse en el tejido graso.

Limón

Los limones son un elemento básico de muchas dietas de desintoxicación, y hay una buena razón para ello. En primer lugar, los limones están repletos de vitamina C antioxidante, que es estupenda para la piel y para combatir los radicales libres causantes de enfermedades. Además, los cítricos tienen un efecto alcalino en el cuerpo, lo que significa que pueden ayudar a restaurar el equilibrio del pH del cuerpo, beneficiando al sistema inmunológico. Prueba a empezar el día con agua caliente y una rodaja de limón para ayudar a eliminar las toxinas y limpiar el organismo.

Si el exceso de alimentos grasos o de alcohol ha causado problemas a su sistema digestivo, puede valer la pena añadir algo de jengibre a su dieta. El jengibre no sólo es excelente para reducir la sensación de náuseas, sino que puede ayudar a mejorar la digestión, vencer la hinchazón y reducir los gases. Además, el jengibre tiene un alto contenido en antioxidantes y es bueno para reforzar el sistema inmunitario. Para ayudar a tu digestión, prueba a tomar un té de jengibre o a añadir jengibre fresco rallado a un zumo de frutas o verduras.

El ajo es conocido desde hace tiempo por sus beneficios para el corazón, pero el alimento picante también es bueno para desintoxicar el cuerpo. El ajo no sólo es antiviral, antibacteriano y antibiótico, sino que contiene una sustancia química llamada alicina que favorece la producción de glóbulos blancos y ayuda a combatir las toxinas. El ajo se consume mejor crudo, así que añada un poco de ajo machacado a un aliño de ensalada para potenciar su sabor y su salud al mismo tiempo.

Comentarios

Cuando se trata de limpiar su cuerpo de toxinas dañinas, la comida es realmente la mejor medicina. Le sorprenderá saber que muchos de sus alimentos favoritos también limpian los órganos de desintoxicación del cuerpo, como el hígado, los intestinos, los riñones y la piel, evitando la acumulación de tóxicos perjudiciales. Ayuda a alejar los efectos nocivos de la contaminación, los aditivos alimentarios, el humo de segunda mano y otras toxinas con deliciosas frutas, verduras, frutos secos, aceites y legumbres.

2. Aguacates. Rara vez pensamos en los aguacates como un alimento limpiador, pero estas potencias nutricionales reducen el colesterol y dilatan los vasos sanguíneos al tiempo que bloquean la toxicidad que destruye las arterias. Los aguacates contienen un nutriente llamado glutatión, que bloquea al menos treinta carcinógenos diferentes a la vez que ayuda al hígado a desintoxicar los productos químicos sintéticos.

4. Arándanos. Verdaderamente uno de los alimentos curativos más poderosos, los arándanos contienen aspirina natural que ayuda a disminuir los efectos dañinos para los tejidos de la inflamación crónica, mientras que disminuye el dolor. Los arándanos también actúan como antibióticos al bloquear las bacterias del tracto urinario, ayudando así a prevenir las infecciones. También tienen propiedades antivirales y ayudan a impedir que las toxinas crucen la barrera hematoencefálica para acceder al delicado cerebro.

Qué beber para desintoxicar el cuerpo

¿Qué significa y/o qué hace la desintoxicación del cuerpo? La definición de «desintoxicación» puede ser muy ambigua, ya que muchos la utilizan de forma imprecisa. Típicamente se entiende como limpiar el cuerpo de toxinas y/o impurezas, esencialmente cosas que dañan el cuerpo intrínseca y/o extrínsecamente (Walle, 2019; Robbins, 2019). Esto puede incluir adherirse a diferentes dietas y/o seguir diferentes rituales (Walle, 2019). Aunque se interpreta como la eliminación de toxinas del cuerpo, no hay pruebas concluyentes sobre los efectos reales de tales dietas (Walle, 2019). En consecuencia, la definición de «toxina» suele ser incompleta o no está bien definida, por lo que hay que ser consciente de cómo se interpreta el material leído, asegurándose de no hacer conclusiones o suposiciones inexactas (Walle, 2019). En consecuencia, este artículo se referirá al término «detox» en el sentido del propio bienestar y salud a través del consumo de diferentes alimentos.

¿Cómo se desintoxica el cuerpo? El cuerpo es un desintoxicador natural a través de los diferentes órganos. Estos órganos incluyen: el hígado, los riñones, el tracto gastrointestinal (GI), el tracto respiratorio, la piel y el sistema linfático (Robbins, 2019; Care2, 2016). A continuación se enumeran las funciones de cada órgano en el proceso de desintoxicación (Robbins, 2019):