Cómo encontrar mi carnet de manipulador de alimentos
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, alrededor de 48 millones de personas se enferman después de comer alimentos contaminados en los Estados Unidos cada año. De esa cifra, aproximadamente 3.000 personas se encuentran en California.
Como trabajador del sector alimentario, usted desempeña un papel fundamental a la hora de mantener los alimentos a salvo de la contaminación. Y no estás solo. En mayo de 2019, la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos estimó que había 1,7 millones de manipuladores y gerentes de alimentos en California. ¡Eso representa casi el 10% de todos los californianos que trabajan!
Para ayudar a prevenir la contaminación de los alimentos, California requiere que muchos trabajadores de alimentos obtengan una tarjeta de manipuladores de alimentos poco después de ser contratados. El carnet de manipulador de alimentos es un certificado que recibes después de completar un curso de formación de manipulador de alimentos aprobado y aprobar el examen.
Hay algunas excepciones a esta regla. No es necesario que obtengas el carnet de manipulador de alimentos si te contratan para trabajar en una tienda de conveniencia, una cafetería escolar, un centro sanitario autorizado, un mercado agrícola certificado o una instalación destinada a confinar a adultos o menores, como una cárcel del condado.
Carnet de manipulador de alimentos washington
Aviso importante: Debido al pasado cierre temporal del programa de la Tarjeta de Entrenamiento de Seguridad para Manipuladores de Alimentos, el personal de Salud Ambiental continuará renunciando a los deméritos para los manipuladores de alimentos sin tarjetas hasta el 31 de diciembre de 2022. Además, se evaluará la disponibilidad continua de las citas para la tarjeta de manipulador de alimentos y se ajustará la fecha para la exención de deméritos, si es necesario, para que los negocios no reciban deméritos por tarjetas vencidas/faltantes hasta que todos los manipuladores de alimentos puedan razonablemente examinarse y recibir su tarjeta.La oficina de Mesquite estará cerrada los viernes durante el resto de 2022. Nos disculpamos por cualquier inconveniente.
Obtener una tarjeta de manipulador de alimentosLas tarjetas de capacitación de seguridad para manipuladores de alimentos son requeridas por cualquier persona empleada u operando un establecimiento de alimentos como se define en el Estatuto Revisado de Nevada 446.030, y estamos comprometidos a asegurar que la capacitación ofrecida por nuestro programa cumpla con las necesidades básicas de educación de seguridad alimentaria de nuestros clientes y sea accesible para ellos. La prueba y los materiales de formación gratuitos se ofrecen en varios idiomas, y seguimos evaluando el programa para asegurarnos de que evoluciona con las necesidades de la industria y de nuestros clientes de servicios alimentarios.
Qué ocurre si no se tiene el carné de manipulador de alimentos
Tal vez acabas de ser contratado para tu primer trabajo, o tal vez has trabajado en la industria durante años y es el momento de renovar tu permiso de manipulador de alimentos. Siga leyendo para aprender más acerca de los requisitos del estado para la formación de manipuladores de alimentos y las diferentes maneras que usted puede obtener su permiso.
La ley del estado de Utah requiere que cada trabajador de alimentos complete la formación de manipulador de alimentos dentro de los 14 días de comenzar su trabajo. Si usted necesita renovar su permiso, debe tomar el entrenamiento dentro de los 7 días de la fecha de vencimiento de su permiso.
Este requisito se aplica a todos los trabajadores de la alimentación, incluso si sólo está trabajando en un establecimiento temporal, como un stand de eventos. Las únicas excepciones son: 1) si trabajas en un establecimiento de comida en el interior del país y tienes un permiso de manipulador de alimentos en el interior del país, o 2) si tienes una certificación de gerente de alimentos.
Independientemente de la opción que elija, asegúrese de que el proveedor de formación ha sido aprobado por el estado de Utah. Utah tiene algunos requisitos específicos sobre lo que quiere que sepan los manipuladores de alimentos en el Estado de la Colmena, y examina cuidadosamente a cada proveedor antes de decidir si lo aprueba.
Renovación del carnet de manipulador de alimentos en California
Las siguientes personas están exentas de la formación de manipulador de alimentos siempre que estén supervisadas por una persona que haya obtenido la certificación de manipulador de alimentos a través de un curso acreditado o sea un gestor de alimentos certificado:
Sí, los proveedores de formación acreditados pueden ofrecer formación por Internet. Todos los proveedores de formación por Internet, junto con los proveedores de formación presencial tradicional, aparecerán en el sitio web mencionado anteriormente.
El carné o certificado de manipulador de alimentos emitido por un programa acreditado variará en tamaño y color. Sin embargo, todas las tarjetas o certificados de manipulador de alimentos emitidos deben tener el nombre del programa de manipulador de alimentos, la dirección y el número de licencia de acreditación de TXDSHS o ANSI que aparece en la tarjeta o certificado.
El carnet o certificado de manipulador de alimentos es válido hasta la fecha de vencimiento que figura en el mismo. Si la tarjeta o el certificado no tienen fecha de vencimiento, entonces la tarjeta o el certificado son válidos por dos (2) años a partir de la fecha de emisión, de acuerdo con el artículo 25 TAC §229.178 relacionado con la Acreditación de los Programas de Educación o Capacitación de Manipuladores de Alimentos.
