¿Puede la comida sana engordar?

No es ningún secreto que la cantidad de calorías que la gente come y bebe tiene un impacto directo en su peso: Si se consume el mismo número de calorías que el cuerpo quema a lo largo del tiempo, el peso se mantiene estable. Si se consume más de lo que el cuerpo quema, el peso aumenta. Si se consume menos, el peso disminuye. Pero ¿qué pasa con el tipo de calorías? ¿Importa que provengan de nutrientes específicos: grasas, proteínas o carbohidratos? ¿Importan los alimentos específicos: cereales integrales o patatas fritas? ¿Dietas específicas -la dieta mediterránea o la dieta del «Twinkie»? Y qué decir de cuándo o dónde se consumen las calorías: ¿Desayunar facilita el control de peso? ¿Comer en restaurantes de comida rápida lo hace más difícil?

Existen numerosas investigaciones sobre los alimentos y las pautas dietéticas que protegen contra las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y otras enfermedades crónicas. La buena noticia es que muchos de los alimentos que ayudan a prevenir las enfermedades también parecen ayudar a controlar el peso: alimentos como los cereales integrales, las verduras, las frutas y los frutos secos. Y muchos de los alimentos que aumentan el riesgo de enfermedad -entre ellos, los cereales refinados y las bebidas azucaradas- también son factores de aumento de peso.La sabiduría convencional dice que, dado que una caloría es una caloría, independientemente de su origen, el mejor consejo para controlar el peso es simplemente comer menos y hacer más ejercicio. Sin embargo, las nuevas investigaciones sugieren que algunos alimentos y patrones de alimentación pueden facilitar el control de las calorías, mientras que otros pueden hacer que las personas sean más propensas a comer en exceso.

Alimentos ricos en calorías para aumentar de peso

No pude conseguir un six pack hasta que eliminé estos cinco alimentos de mi dieta. Créeme, trabajé muy duro para estar delgado. Llevo haciendo ejercicio desde los 13 años. Cuando tenía 20 años, competía en kickboxing de contacto total. Entrenaba y hacía tanto ejercicio que necesitaba 6000 calorías al día o perdería peso, y todavía no tenía un six pack. Entonces dejé de comer estos cinco alimentos, y me quedé hecho polvo en pocos meses.

Antes de comprar cualquier cosa en una caja, bolsa o botella, lee la etiqueta. Si el azúcar aparece entre los tres primeros ingredientes, no lo toques, te garantizamos que te hará engordar. El azúcar se digiere casi instantáneamente y pasa directamente al torrente sanguíneo. El páncreas responde segregando grandes cantidades de insulina en el torrente sanguíneo. La insulina hace que tu cuerpo convierta el azúcar en grasa.

El azúcar que se encuentra naturalmente en la fruta se digiere mucho más lentamente y no te hará engordar. Me encanta la miel; es fantásticamente dulce y tiene un bajo índice glucémico.    Los mangos son otro de mis favoritos.    Los mangos tienen un índice glucémico bajo y un sabor absolutamente decadente.

Cómo ganar peso y músculo

Min-Ja Lee ha sido productora de contenidos en varias publicaciones importantes. Anteriormente fue directora de producto en Time Inc. y, antes de eso, productora web en Conde Nast. También fue colaboradora de Front Desk New York Magazine.

Eliminar la basura de la dieta es el primer paso para perder peso. Pero a veces, los alimentos nutritivos que cambias por otros tienen un contenido sorprendente de grasa y calorías. Por eso el tamaño de la ración es importante, incluso cuando se trata de frutas, frutos secos, yogur y ensaladas.

Las personas que consumen cantidades moderadas de vino tinto (y también de otros tipos de alcohol) pueden tener un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas, Alzheimer, ciertos tipos de cáncer e incluso aumento de peso. La palabra clave: moderación. Una ración de 5 onzas tiene unas 130 calorías.

Nueces, frutos secos y avena: ¿qué puede engordar tanto? Algunas marcas compradas en la tienda incluyen ingredientes como miel, azúcar añadido y chocolate, y pueden suponer cientos de calorías. Además, como ya has aprendido, los frutos secos tienen un alto contenido en grasa.

Las frutas secas son simplemente frutas normales a las que se les ha quitado el agua. Por lo tanto, una taza de fruta seca contiene entre cinco y ocho veces más calorías y azúcar que una taza de fruta fresca. Una taza de uvas frescas tiene 60 calorías, mientras que una taza de pasas tiene la friolera de 460.

Aperitivos con alto contenido calórico

Para ganar peso de forma saludable, hay que encontrar la forma de frenar las ganas de comer dulces, evitar las grasas innecesarias y limitar los hábitos de comer en exceso. Sin embargo, los matices del aumento de peso saludable pueden ser aún más difíciles de navegar. La mayoría de los consejos sobre alimentación saludable sugieren que te centres en incluir alimentos saludables en tu desayuno, comida y cena. Si bien hay mucha información sobre las comidas del desayuno y el almuerzo para aumentar de peso, hay muy poca información sobre los alimentos para aumentar de peso para comer por la noche. ¡Por eso estamos aquí para ayudar!

A muchas personas les resulta difícil ganar peso. Sin embargo, para lograrlo, no es prudente comer todo lo que se quiera. Seguro que has visto a tus famosos favoritos ganar peso para determinados papeles. Pero ellos se concentran en una dieta recomendada por los nutricionistas y en alimentos saludables para ganar peso. Ahora te toca a ti incorporar algunos alimentos saludables a tu dieta, como hacen ellos.

Dice: «Cuando tienes un peso inferior al normal, significa que tu cuerpo está quemando más calorías de las que ingiere. Por lo tanto, necesitas una dieta nutritiva, rica en calorías y proteínas para solucionarlo». Si bien lo que consumes es importante, el momento en que lo haces también es crucial. Una comida antes de dormir puede ayudarte a ganar el peso necesario para mantenerte sano».