Dietas para operados bariatricos
2022

Su médico o un dietista titulado hablará con usted sobre la dieta que deberá seguir después de la operación, explicándole qué tipos de alimentos y qué cantidad puede comer en cada comida. El seguimiento estricto de la dieta de bypass gástrico puede ayudarle a perder peso de forma segura.

La dieta de bypass gástrico suele seguir un enfoque por etapas para ayudarle a volver a comer alimentos sólidos. La rapidez con la que se pasa de una etapa a la siguiente depende de la rapidez con la que el cuerpo se recupera y se adapta al cambio en los patrones de alimentación. Por lo general, puede empezar a comer alimentos normales unos tres meses después de la operación.

Después de una semana de tolerar los líquidos, puede empezar a comer alimentos colados y en puré (en papilla). Los alimentos deben tener la consistencia de una pasta suave o de un líquido espeso, sin trozos sólidos de comida en la mezcla.

Después de unas ocho semanas de dieta de bypass gástrico, puede volver a comer gradualmente alimentos más firmes. Empiece por hacer tres comidas al día, con cada una de ellas compuesta por 1 a 1-1/2 tazas de alimentos. Es importante dejar de comer antes de sentirse completamente lleno.

Dieta para perder peso rápidamente antes de la cirugía

La cirugía bariátrica no elimina por completo las dietas. Significa que si los pacientes siguen la dieta prescrita durante el resto de su vida, perderán el exceso de peso y lo mantendrán. Por el contrario, si alguna vez abandona la dieta, recuperará gradualmente el peso perdido.

Es importante empezar a poner en práctica esta dieta incluso antes de la cirugía, ya que la pérdida de peso antes de la operación ayuda al cirujano a hacer más fácil y seguro el abordaje laparoscópico y aumenta la probabilidad de que la cirugía pueda realizarse de forma menos invasiva.

Otros requisitos dietéticos son una alimentación básica de sentido común. Con unos hábitos de alimentación y ejercicio sensatos (tres comidas saludables al día con tentempiés saludables), la pérdida de peso puede mantenerse fácilmente después de la cirugía.

El objetivo a largo plazo de la cirugía de pérdida de peso es perder aproximadamente entre el 55 y el 75 por ciento del exceso de peso. El resultado final de la cirugía de pérdida de peso es que los pacientes seguirán necesitando sólo pequeñas porciones de comida y, finalmente, podrán tolerar todo tipo de alimentos. Los cuerpos de los pacientes estarán satisfechos con cantidades más pequeñas de alimentos y no tendrán antojos continuos de cantidades más grandes de alimentos a la hora de comer.

Dietas para operados bariatricos
del momento

La cirugía de pérdida de peso también se conoce como cirugía bariátrica y metabólica. Estos términos se utilizan para reflejar el impacto de estas operaciones en el peso de los pacientes y la salud de su metabolismo (descomposición de los alimentos en energía). Además de su capacidad para tratar la obesidad, estas operaciones son muy eficaces para tratar la diabetes, la hipertensión arterial, la apnea del sueño y el colesterol alto, entre otras muchas enfermedades. Estas operaciones también tienen la capacidad de prevenir futuros problemas de salud. Los beneficios permiten a los pacientes con obesidad que deciden someterse a un tratamiento disfrutar de una mejor calidad de vida y de una vida más larga.

Las operaciones metabólicas y bariátricas actuales se han perfeccionado a lo largo de muchas décadas y se encuentran entre los tratamientos mejor estudiados de la medicina moderna. Se realizan con pequeñas incisiones mediante técnicas quirúrgicas mínimamente invasivas (cirugía laparoscópica y robótica). Estos avances permiten a los pacientes tener una mejor experiencia general con menos dolor, menos complicaciones, estancias hospitalarias más cortas y una recuperación más rápida. Estas operaciones son extremadamente seguras, con tasas de complicaciones inferiores a las de operaciones comunes como la extirpación de la vesícula biliar, la histerectomía y la sustitución de la cadera.

Dietas para operados bariatricos
2021

Adoptar una nueva forma de comer es una parte esencial del éxito de su cirugía de pérdida de peso. Siga estas pautas para establecer nuevos hábitos y centrarse en los nutrientes concretos que más necesitará después de la operación.

Plan de alimentación inmediatamente después de la cirugíaPara ayudar a su estómago a sanar después de someterse a la cirugía de pérdida de peso, necesita introducir pequeñas cantidades de alimentos lentamente y con precaución. Esto puede llevar hasta seis semanas. Es fundamental evitar los vómitos, la obstrucción y el estiramiento de la bolsa estomacal durante este tiempo. Además, es importante consumir las proteínas adecuadas para favorecer la curación. Así es como pueden progresar las fases de su dieta.

Inmediatamente después de la cirugía, usted seguirá una dieta líquida clara, que comienza con sorbos de agua, y luego permite bebidas sin azúcar, jugo diluido sin azúcar, gelatina de dieta, caldo o caldo claro, y una bebida sin gas en pequeñas cantidades. Esta etapa es inadecuada en calorías y proteínas. Después de unos días de líquido claro, es esencial añadir un suplemento rico en proteínas para mantener sus niveles de energía y apoyar la curación.