Funciones de los alimentos wikipedia

Las funciones de los alimentosTodos los alimentos contienen uno o una combinación de los 6 nutrientes. Si se lleva una dieta equilibrada compuesta por una variedad de alimentos sanos, es seguro que se recibirán estos nutrientes cada día. Los alimentos tienen 3 funciones principales en el organismo:Crecimiento y desarrolloLos bebés, los niños pequeños y los adolescentes crecen a un ritmo rápido, mientras que en los adultos y los ancianos la mayor parte del crecimiento se ha detenido y los nutrientes se utilizan principalmente para el mantenimiento de sus cuerpos.Las células de tu cuerpo deben ser capaces de crecer y desarrollarse como tú, y los alimentos juegan un papel importante en esto. Las proteínas, por ejemplo, son el componente básico de todas las células del tejido corporal, como los huesos, los dientes, la piel y los músculos. Si a una persona le faltan proteínas en la dieta, pueden surgir problemas como el retraso en el crecimiento.Los alimentos proporcionan los materiales necesarios para construir, reparar y mantener los tejidos del cuerpo. Las proteínas, las grasas y los minerales son los mejores nutrientes para el crecimiento. Los cuerpos en crecimiento necesitan cantidades adicionales de estos nutrientes. Todas las personas, estén o no en fase de crecimiento, pasan por un proceso continuo de reparación para reemplazar las células dañadas o muertas. Son los alimentos los que aportan los nutrientes necesarios para este proceso.

Huevo

Si ingerimos demasiados alimentos, o alimentos que dan a nuestro cuerpo las instrucciones equivocadas, podemos llegar a tener sobrepeso, estar desnutridos y correr el riesgo de desarrollar enfermedades y afecciones, como artritis, diabetes y enfermedades cardíacas.

En resumen, lo que comemos es fundamental para nuestra salud.    Considérelo a la luz de la definición de medicina de Webster: «La ciencia y el arte que se ocupan del mantenimiento de la salud y de la prevención, el alivio o la cura de las enfermedades».

Los nutrientes de los alimentos permiten a las células de nuestro cuerpo realizar sus funciones necesarias. Esta cita de un popular libro de texto describe cómo los nutrientes de los alimentos son esenciales para nuestro funcionamiento físico.

«Los nutrientes son las sustancias nutritivas de los alimentos que son esenciales para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de las funciones corporales. Esencial significa que si un nutriente no está presente, los aspectos de la función y, por tanto, la salud humana disminuyen. Cuando la ingesta de nutrientes no satisface regularmente las necesidades de nutrientes dictadas por la actividad celular, los procesos metabólicos se ralentizan o incluso se detienen.»

Marisco

Las funciones de los alimentosTodos los alimentos contienen uno o una combinación de los 6 nutrientes. Si se lleva una dieta equilibrada compuesta por una variedad de alimentos saludables, se tiene la certeza de recibir estos nutrientes cada día. Los alimentos tienen 3 funciones principales en el organismo:Crecimiento y desarrolloLos bebés, los niños pequeños y los adolescentes crecen a un ritmo rápido, mientras que en los adultos y los ancianos la mayor parte del crecimiento se ha detenido y los nutrientes se utilizan principalmente para el mantenimiento de sus cuerpos.Las células de tu cuerpo deben ser capaces de crecer y desarrollarse como tú, y los alimentos desempeñan un papel importante en esto. Las proteínas, por ejemplo, son el componente básico de todas las células del tejido corporal, como los huesos, los dientes, la piel y los músculos. Si a una persona le faltan proteínas en la dieta, pueden surgir problemas como el retraso en el crecimiento.Los alimentos proporcionan los materiales necesarios para construir, reparar y mantener los tejidos del cuerpo. Las proteínas, las grasas y los minerales son los mejores nutrientes para el crecimiento. Los cuerpos en crecimiento necesitan cantidades adicionales de estos nutrientes. Todas las personas, estén o no en fase de crecimiento, pasan por un proceso continuo de reparación para reemplazar las células dañadas o muertas. Son los alimentos los que aportan los nutrientes necesarios para este proceso.

¿Qué es la comida?

Dada la diversidad de la vida animal en nuestro planeta, no es de extrañar que la dieta animal también varíe sustancialmente. La dieta animal es la fuente de los materiales necesarios para construir el ADN y otras moléculas complejas necesarias para el crecimiento, el mantenimiento y la reproducción; en conjunto, estos procesos se denominan biosíntesis. La dieta también es la fuente de materiales para la producción de ATP en las células. La dieta debe ser equilibrada para proporcionar los minerales y las vitaminas necesarios para la función celular.

¿Cuáles son los requisitos fundamentales de la dieta animal? La dieta animal debe estar bien equilibrada y proporcionar los nutrientes necesarios para la función corporal y los minerales y vitaminas requeridos para mantener la estructura y la regulación necesarias para la buena salud y la capacidad reproductiva. Estos requisitos para el ser humano se ilustran gráficamente en la figura 15.14

El primer paso para asegurarse de que se satisfacen las necesidades alimentarias del organismo es conocer los grupos de alimentos y los nutrientes que aportan. Para saber más sobre cada grupo de alimentos y las cantidades diarias recomendadas, explore este sitio interactivo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.