Principios basicos de la agricultura ecologica

Abono verde

La Soil Association, sus normas y actividades, y la práctica de los agricultores ecológicos se basan en un conjunto de principios reconocidos internacionalmente. Estos principios son las raíces a partir de las cuales crece y se desarrolla la agricultura ecológica. Expresan la contribución que la agricultura ecológica puede hacer al mundo, y una visión para mejorar toda la agricultura en un contexto global.

La agricultura es una de las actividades más básicas de la humanidad porque todas las personas necesitan alimentarse diariamente. La historia, la cultura y los valores de la comunidad están arraigados en la agricultura. Los principios se aplican a la agricultura en el sentido más amplio, incluyendo la forma en que las personas cuidan los suelos, el agua, las plantas y los animales para producir, preparar y distribuir alimentos y otros bienes. Se refieren a la forma en que las personas interactúan con los paisajes vivos, se relacionan entre sí y dan forma al legado de las generaciones futuras.

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Los Principios de la Agricultura Ecológica fueron establecidos por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM) en septiembre de 2005. Son las aspiraciones de la agricultura ecológica. Los Principios fueron aprobados por la Asamblea General de IFOAM el 25 de septiembre de 2005.

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La Asamblea General de la IFOAM aprobó los Principios de la Agricultura Ecológica el 28 de septiembre de 2005. Los principios se desarrollaron durante un intenso proceso participativo de dos años[1] El objetivo de los principios es tanto inspirar al movimiento ecológico como describir el propósito de la agricultura ecológica al mundo en general.

El primer conjunto de principios de la agricultura ecológica publicado por una asociación ecológica fue un conjunto de diez principios publicados por la Australian Organic Farming and Gardening Society (1944-1955)[2].

El sector ecológico ha crecido considerablemente en los últimos años. Junto con ese crecimiento han surgido oportunidades y desafíos. La Asamblea General de IFOAM concluyó que era necesario elaborar los valores básicos de la agricultura ecológica.

Compost

La jardinería ecológica puede impulsar el medio ambiente y la sostenibilidad, mejorar la salud y el bienestar y reforzar la seguridad alimentaria. Puede construir comunidades más fuertes y ayudarte a reconectar con la naturaleza y con lo que comes.

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La esencia de la jardinería ecológica es trabajar dentro de los sistemas y ciclos naturales. El cultivo ecológico no sólo significa evitar el uso de herbicidas y pesticidas químicos, sino que es más emocionante, desafiante y satisfactorio.

Es utilizar medios naturales para promover un entorno de cultivo completo, sano, productivo y sostenible. Implica alimentar el suelo, fomentar la vida silvestre y trabajar de forma creativa junto a la naturaleza en la gestión de plagas, enfermedades y malas hierbas.

Explicar los principios y conceptos de la agricultura ecológica

Los cuatro principios de la agricultura ecológica -salud, equidad, ecología y cuidado- ofrecen una visión de la agricultura que inspira un cultivo y una producción respetuosos con el medio ambiente.La agricultura ecológica tiene como objetivo producir productos de calidad superior, con un alto valor nutritivo y sin productos químicos, con el propósito de gozar de buena salud. Pretende crear un sistema sostenible que conserve la energía, el suelo y el agua; a la vez que proporciona un mantenimiento general del medio ambiente.Según un informe de Organics Aotearoa New Zealand, el sector orgánico local aumentó un 30% entre 2015 y 2018 hasta superar los 600 millones de dólares anuales. Las exportaciones orgánicas también aumentaron un 42%: los lácteos, la carne y la lana tuvieron el salto más significativo, seguidos por las frutas y verduras, y el vino. Y el 80% de los consumidores neozelandeses compraban productos ecológicos al menos cada dos semanas. Se espera que esta cifra siga aumentando.Entender más sobre el sector en sí ayuda a saber cuál es la fuerza que lo impulsa. Aunque la no utilización de pesticidas y herbicidas, hormonas de crecimiento y antibióticos juegan un papel importante en la producción ecológica, la agricultura ecológica es mucho más detallada.Como tal, todos los métodos de producción ecológica del mundo se basan en cuatro principios: salud, equilibrio, equidad y cuidado. Estos principios proporcionan una visión de la agricultura que inspira un cultivo y una producción respetuosos con el medio ambiente.

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