Productos de aceite de palma que hay que evitar
Global Forest Watch advierte que la pérdida media anual de bosques entre 2010 y 2019 fue de 585.4000 hectáreas, el equivalente a ~68 campos de rugby por hora. La pérdida total de bosque en ese tiempo fue de casi 5,9 millones de hectáreas de bosque primario húmedo.
La Fundación para la Supervivencia del Orangután de Borneo (BOS) ve a diario el resultado de la expansión de la industria del aceite de palma y sabemos que la conservación del hábitat de los orangutanes es crucial para su supervivencia.
El aceite de palma es el aceite vegetal más popular del mundo y procede del fruto de la palma aceitera Elaeis guineensis. Se utiliza en muchos alimentos procesados, como helados, chocolate, patatas fritas, cereales, alimentos congelados, margarina, productos de panadería y zumos de frutas. Puede aparecer en las etiquetas como aceite vegetal o ser menos visible como componente de otros ingredientes. El aceite de palma también se utiliza ampliamente en productos de cuidado personal, cosméticos y domésticos, como jabón, pasta de dientes, champú, cosméticos, polvos para la ropa y detergentes. Y se utiliza como materia prima para los biocombustibles.
¿En qué se suele encontrar el aceite de palma?
El aceite de palma se encuentra en muchos productos alimentarios, como galletas, patatas fritas, galletas saladas y rebozados. También se encuentra en la pasta de dientes, el jabón, el champú y los cosméticos. En los últimos años, el biodiésel a base de aceite de palma ha entrado en el mercado europeo.
¿Dónde se encuentra el aceite de palma en los alimentos?
Se encuentra en los fideos instantáneos, en los helados envasados, en el chocolate, en los detergentes, en la masa de las pizzas industriales y en la margarina… básicamente en casi todos los productos procesados y envasados que la mayoría de nosotros utilizamos a diario. He aquí una breve lista de las muchas marcas y productos que incluyen el aceite de palma como ingrediente: Bagel Bites.
Fabricación de jabón de aceite de palma s
El aceite de palma se utiliza mucho en la alimentación porque es económico de cultivar y tiene un sabor prácticamente neutro. Como todo el fruto de la palma se utiliza para hacer aceite, incluyendo la pulpa y el hueso, es unas 10 veces más productivo que la soja o la colza.
Se trata de un cultivo súper eficiente, lo que lo hace nueve veces más productivo por hectárea que el siguiente aceite más productivo. Además, no requiere tantos fertilizantes ni pesticidas como otras alternativas comunes.
Además, el aceite de palma es semisólido a temperatura ambiente. Otros aceites vegetales tienen que ser parcialmente hidrogenados para hacerlos más sólidos, lo que crea grasas trans o ácidos grasos trans que aumentan el colesterol. Esto hace que el aceite de palma sea más saludable que otras alternativas.
El aceite de palma es un sustituto barato de la mantequilla o los aceites vegetales hidratados, por lo que es especialmente común en las masas de pastelería y los productos de panadería. Es habitual encontrarlo en artículos de uso cotidiano, como galletas, mantequilla/margarina y pan.
Puede ser difícil saber si un producto contiene aceite de palma o sus derivados, porque pueden aparecer en las listas de ingredientes con 200 nombres diferentes. Un consejo útil para saber si un producto contiene aceite de palma es buscar estas cuatro palabras: Palm, Stear, Laur, Glyc.
Pal rojo natural orgánico
El aceite de palma se obtiene del fruto de la palmera aceitera. El fruto de la palma produce tanto aceite de palma como aceite de palmiste. El aceite de palma se extrae de la pulpa del fruto y es un aceite comestible utilizado en la alimentación. El aceite de palmiste se extrae de la semilla del fruto y se utiliza en la fabricación de cosméticos.
Hay dos especies principales de palma aceitera: Elaeis guineensis, originaria de África Occidental, y Elaeis oleifera, originaria de América Central y del Sur. Ambas especies crecen en regiones tropicales como Colombia en Sudamérica, Nueva Guinea en el Pacífico, Ghana en África e Indonesia y Malasia en el sudeste asiático.
El aceite de palma se cultiva a menudo de forma insostenible, sobre todo en Indonesia y Malasia. El establecimiento insostenible de plantaciones masivas de aceite de palma está perjudicando al medio ambiente, a las comunidades indígenas y a la fauna.
El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente ha anunciado que las plantaciones de aceite de palma son ahora la principal causa de destrucción de la selva tropical en Malasia e Indonesia. Cada hora se destruye una superficie de bosque equivalente a 300 campos de fútbol.
Aceite de palmiste
El aceite de palma se utiliza en la producción de alimentos como pasteles, chocolate, galletas, margarina y grasas para freír. También se encuentra en los cosméticos, el jabón, el champú y los productos de limpieza, y puede utilizarse como biocombustible. Hasta el 50% de los productos de un supermercado medio del Reino Unido contienen aceite de palma.
La creciente industria del aceite de palma y su producción insostenible es una de las mayores amenazas a las que se enfrentan los bosques y la fauna de lugares como Borneo y Sumatra, y la demanda sigue aumentando. Podemos marcar una gran diferencia en la protección de la vida silvestre abordando el problema de la producción insostenible de aceite de palma.
Se pierden hábitats forestales, los animales pierden sus hogares y se libera carbono a la atmósfera, contribuyendo al calentamiento global. Trabajamos con socios de todo el mundo para promover la producción sostenible de aceite de palma, pero TODOS podemos hacer algo para marcar la diferencia.
Todos los productos alimenticios que se venden al público en el Reino Unido y que contienen aceite de palma deben llevar la mención «aceite de palma» en el envase, pero no todos los productos indican si su aceite de palma es sostenible certificado. Por eso hemos creado una lista de la compra que contiene productos y marcas que puedes comprar y que contienen aceite de palma sostenible, que puedes descargar y utilizar cuando hagas la compra.
