Trastorno de evitación restricción de la ingestión de alimentos

Desorden alimenticio

¿Qué es el trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos? Los síntomas de este trastorno alimentario suelen aparecer en la infancia o en la niñez. Un niño puede evitar alimentos con determinadas texturas o colores, o una experiencia traumática relacionada con la comida, como enfermar físicamente después de consumirla, puede dar lugar a un miedo a comer.  El ARFID no incluye las experiencias de insatisfacción corporal ni las alteraciones en la percepción del peso o la forma del cuerpo. Sin embargo, si no se trata, puede convertirse en anorexia nerviosa o bulimia nerviosa más adelante en la adolescencia o en la edad adulta.

Si le preocupan los patrones alimentarios evitativos o restrictivos, tanto los suyos como los de su hijo o ser querido, estas herramientas de cribado pueden ayudar a identificar si estos patrones indican la posible presencia de ARFID. Nota: no son herramientas de diagnóstico y no sustituyen a una evaluación profesional.  Prueba corta de ARFID – Versión para uno mismoPrueba corta de ARFID – Versión para padres/cuidadores

¿Qué es la ingesta restrictiva de alimentos por evitación?

El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID) es un trastorno alimentario. Los niños con ARFID son extremadamente melindrosos y tienen poco interés en comer alimentos. Comen una variedad limitada de alimentos preferidos, lo que puede conducir a un crecimiento pobre y a una mala nutrición.

¿Cuáles son las causas del trastorno restrictivo evitativo de la ingesta de alimentos?

Al igual que otros trastornos de la alimentación, la ARFID no tiene una causa única. Sin embargo, la literatura científica en evolución sugiere que este patrón de alimentación desordenada se desarrolla a partir de una compleja interacción entre factores genéticos, psicológicos y socioculturales.

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¿Cuáles son los efectos del trastorno restrictivo de la ingesta de alimentos por evitación?

Con el tiempo, el trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos puede causar desnutrición. Las complicaciones médicas vinculadas a la desnutrición incluyen un ritmo cardíaco lento o irregular, presión arterial baja, huesos débiles, cambios de humor frecuentes, alteraciones hormonales y adelgazamiento o caída del cabello.

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Prevalencia de la evitación o restricción de alimentosUn total de 21 encuestados (21%) informó que no evitaba o restringía alimentos, mientras que 81 encuestados (79%) indicaron que evitaban o restringían ciertos alimentos en su dieta. El 38% de los encuestados que declararon esta alteración del comportamiento alimentario pertenecían a la población de la práctica general, en comparación con el 62% de la población de la clínica inmunológica, lo que refleja la proporción general de estos dos grupos de muestra en la población del estudio.Las tasas de evitación o restricción de alimentos no difirieron significativamente entre los dos grupos de muestra (p = 0,242, X

2 = 1,371, df = 1). En la población de la práctica general, el 74% (n = 31/42) de los encuestados informaron de que evitaban o restringían los alimentos, en comparación con el 83% (n = 50/60) en la población de la clínica inmunológica. Las mujeres encuestadas informaron de que evitaban o restringían los alimentos con más frecuencia que los hombres (n = 58/70, 83% en comparación con n = 22/31, 71%), aunque la diferencia no fue estadísticamente significativa (p = 0,174, X

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2 = 1,844, df = 1). No hubo una asociación significativa entre la edad y las tasas de evitación y restricción de alimentos (p = 0,333 FET), aunque las personas de 30 a 39 años informaron de una menor frecuencia de estos comportamientos en comparación con otros grupos de edad. Los niveles de evitación y restricción de alimentos eran comparables entre los encuestados, independientemente de su lugar de residencia (p = 0,788, X

Anorexia nerviosa

La ARFID es diferente de la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y otros trastornos relacionados; en la ARFID, las creencias sobre el peso y la forma no contribuyen a evitar o restringir la ingesta de alimentos. El diagnóstico de TFIA no se daría al mismo tiempo que uno de estos otros trastornos alimentarios, aunque podría precederlo o seguirlo. Tampoco se diagnosticará el TFIA si existe otra razón clara para la dificultad para comer, como una enfermedad que provoque pérdida de apetito o dificultades digestivas.  Cualquier persona de cualquier edad puede padecer ARFID. Se da en niños, adolescentes y adultos. Las personas con ARFID pueden perder peso y llegar a estar muy por debajo de lo normal, su peso puede estar en un rango «normal», o pueden ganar peso o tenerlo elevado (especialmente si su dieta está restringida a alimentos con muchas calorías). El ARFID puede estar presente por sí solo, o puede coexistir con otras condiciones; las más comunes que coexisten con el ARFID son los trastornos de ansiedad, el autismo, el TDAH y una serie de condiciones médicas. Las dificultades alimentarias de una persona con TFIA pueden estar presentes desde hace mucho tiempo, en algunos casos desde que tienen memoria. En otras personas, pueden tener un inicio más reciente.

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Bulimia nerviosa

El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID, por sus siglas en inglés) es un trastorno alimentario que se caracteriza por hábitos alimentarios muy selectivos, patrones de alimentación alterados o ambos. A menudo da lugar a importantes deficiencias nutricionales y energéticas y, en el caso de los niños, a que no ganen peso.

Entre los problemas de alimentación más comunes para una persona con ARFID se encuentran la dificultad para digerir los alimentos; la evitación de determinados tipos de texturas, colores y olores de los alimentos; comer a un ritmo anormalmente lento, o tener una falta de apetito general.

La ARFID es más común en bebés y niños, y algunos casos persisten hasta la edad adulta. Un estudio preliminar muestra que puede afectar hasta al 5% de los niños, siendo los varones los que tienen mayor riesgo de desarrollar ARFID, según Neuropsychiatric Disease and Treatment. En general, se estima que el 3,2% de la población general padece ARFID, incluyendo entre el 14% y el 22,5% de los niños en programas de tratamiento pediátrico para cualquier tipo de trastorno alimentario (Neuropsychiatric Disease and Treatment).

El ARFID es un trastorno alimentario, por lo que técnicamente es una enfermedad mental. El ARFID suele ir acompañado de otras afecciones, como el trastorno del espectro autista (TEA), el trastorno por déficit de atención/hiperactividad (TDAH) y los trastornos obsesivo-compulsivos (TOC)

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