Ventajas e inconvenientes de la agricultura ecologica

Dos ventajas de la agricultura ecológica

La palabra ecológico se ha convertido en la palabra de moda en los últimos tiempos debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre los drásticos efectos de los productos cargados de sustancias químicas en los seres humanos, los animales y el medio ambiente. Las etiquetas que contienen las palabras «orgánico», «verde», «natural» y «ecológico» están llamando mucho la atención del público, aunque tienen un precio excepcional. Por supuesto, no se trata de una moda, sino de una forma de volver a nuestra forma tradicional de producir y consumir alimentos.

Hay mucha ciencia detrás de la palabra ecológico y se aplica a su manera en cada campo. Por ejemplo, en el sector lácteo, un producto se considera ecológico no sólo si la leche o los productos lácteos están libres de antibióticos u hormonas; también las vacas deben ser alimentadas con hierba libre de pesticidas, fertilizantes y semillas transgénicas. Para que los productos agrícolas sean ecológicos, las plantas no deben ser tratadas con productos químicos fitosanitarios sintéticos, lodos de depuradora o radiación. Hay una gran variedad de productos ecológicos disponibles en el mercado, desde alimentos para bebés, alimentos básicos, cereales para el desayuno, sopas, etc.

¿Cuáles son las ventajas de la agricultura ecológica?

En comparación con la agricultura convencional, la agricultura ecológica utiliza menos plaguicidas, reduce la erosión del suelo, disminuye la lixiviación de los nitratos en las aguas subterráneas y superficiales y recicla los desechos animales para devolverlos a la explotación. Estos beneficios se ven contrarrestados por el mayor coste de los alimentos para los consumidores y por un rendimiento generalmente menor.

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¿Cuáles son las desventajas de la agricultura ecológica para el medio ambiente?

Hay una gran desventaja debido a la tierra adicional que se utiliza para cultivar productos orgánicos», dijo Stefan Wirsenius, profesor asociado de Chalmers. «Si utilizamos más tierra para los alimentos, tenemos menos tierra para el secuestro de carbono. El impacto total de los gases de efecto invernadero de la agricultura ecológica es mayor que el de la agricultura convencional».

¿Qué es la agricultura ecológica y cuáles son sus desventajas?

– Las prácticas de agricultura ecológica contribuyen a reducir la contaminación del agua. – Los alimentos tienen mejor sabor y están libres de tóxicos. – El valor nutricional es mayor en los alimentos ecológicos. Desventajas de la agricultura ecológica. – Los alimentos ecológicos son más caros porque los agricultores no sacan tanto partido a sus explotaciones como los convencionales.

Comentarios

Sobre la autoraValinda es la fundadora del blog GreenandHappyMom y de la tienda GreenandHappyShop. Siempre ha vivido de forma muy sostenible, pero tras el nacimiento de su hija, su deseo de hacerlo se hizo mucho más fuerte. Cambió su pasión por el mundo académico (fue a la Universidad a estudiar Ciencias Vegetales y tiene una licenciatura en Fitotecnia y un máster en Horticultura de Invernadero) y comenzó su viaje de residuos cero, en el que ayuda a otros a ser más conscientes del impacto que tienen en el planeta para las generaciones futuras.

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Beneficios de la agricultura ecológica para la sociedad

En la agricultura ecológica, los cultivos, la carne y otros alimentos se producen sin productos químicos. Los fertilizantes, pesticidas, hormonas de crecimiento y antibióticos están prohibidos. Durante miles de años de civilización, la cría de animales y el cultivo de plantas siempre han sido ecológicos.

En lugar de productos químicos, la agricultura ecológica utiliza mucha materia orgánica para dar a los cultivos los nutrientes que necesitan para crecer. El trébol, por ejemplo, contiene mucho nitrógeno y los agricultores lo utilizan para mejorar el suelo. El estiércol de los animales y el compost también se utilizan para enriquecer el suelo. Estos fertilizantes también ayudan a conservar el suelo, no a destruirlo después de unos años.

Muchos productos agrícolas pueden producirse de forma ecológica. La carne, los productos lácteos y los huevos proceden de animales alimentados de forma ecológica y que pueden pastar al aire libre. Viven en condiciones que les son naturales. Las vacas, por ejemplo, se crían en pastos y campos. Las verduras y frutas también se producen con métodos ecológicos.

Alrededor del 1-2% de los alimentos del mundo se producen con métodos ecológicos. Sin embargo, el mercado está creciendo muy rápidamente: alrededor de un 20% al año. En Europa, Austria (11%), Italia (9%) y la República Checa (7%) son los países con mayor producción de alimentos ecológicos.

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Ventajas de la agricultura ecológica pdf

La crisis medioambiental mundial ha hecho que se hable mucho de sostenibilidad, gestión adecuada de los residuos y vida ecológica. Estos debates incluyen el cultivo ecológico para minimizar la huella de carbono de la agricultura. Como los cultivos ecológicos no se tratan con productos químicos, las frutas y verduras no contienen compuestos nocivos que contaminen las aguas y el suelo.

Sin duda, la jardinería ecológica es la mejor opción para minimizar el impacto medioambiental. ¿Pero es el cultivar un huerto orgánico realmente hecho para ser menos dañoso al ambiente o hay ciertos factores que usted tiene que considerar antes de dar esta técnica que cultiva un huerto un intento? Tenemos que mirar a ambos lados para obtener una comprensión mucho más profunda de los beneficios reales de la jardinería orgánica. En esta guía, exponemos los numerosos beneficios y algunos inconvenientes de la jardinería ecológica:

Los productos cultivados orgánicamente son mucho más saludables que las frutas y verduras tratadas con productos químicos. Los cultivos que se cultivan sin usar pesticidas o herbicidas son más sabrosos, más coloridos y más sanos porque los cultivos utilizaron los beneficios de un suelo denso en nutrientes.

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