¿Es peligroso el hígado graso?
La enfermedad del hígado graso (esteatosis) es la acumulación de un exceso de grasa en las células del hígado, y es una dolencia hepática común en los países occidentales. Afecta a una de cada diez personas. Es normal que el hígado contenga algo de grasa, pero si la grasa representa más del 10 por ciento del peso del hígado, entonces tiene hígado graso y puede desarrollar complicaciones más graves.
El hígado graso puede no causar daños, pero a veces el exceso de grasa provoca una inflamación del hígado. Esta afección, denominada esteatohepatitis, sí provoca daños en el hígado. A veces, la inflamación del hígado graso está relacionada con el abuso del alcohol. Esto se conoce como esteatohepatitis alcohólica. En otros casos, la afección se denomina esteatohepatitis no alcohólica o EHNA.
Un hígado inflamado puede cicatrizar y endurecerse con el tiempo. Esta afección, denominada cirrosis, es grave y suele provocar insuficiencia hepática. La EHNA es una de las tres principales causas de cirrosis. Causas de la enfermedad del hígado graso Comer un exceso de calorías hace que la grasa se acumule en el hígado. Cuando el hígado no procesa y descompone las grasas como debería, se acumula demasiada grasa. Las personas tienden a desarrollar hígado graso si tienen otras condiciones, como obesidad, diabetes o triglicéridos altos.
¿Cómo se elimina la grasa del hígado?
Esto significa que la enfermedad puede revertirse mediante cambios en el estilo de vida. Esto puede incluir cosas como dejar de beber, reducir la ingesta de ácidos grasos saturados y azúcares, y controlar el azúcar en sangre. Si se pregunta si la pérdida de peso puede revertir el hígado graso, la respuesta es sí.
¿Qué alimentos son duros para el hígado?
Evite los alimentos grasos
Las patatas fritas y las hamburguesas son una mala elección para mantener el hígado sano. Comer demasiados alimentos con alto contenido en grasas saturadas puede dificultar la labor del hígado. Con el tiempo, puede provocar una inflamación que, a su vez, podría causar la cicatrización del hígado conocida como cirrosis.
La leche es buena para el hígado graso
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La enfermedad del hígado graso se caracteriza por la presencia de cantidades anormales de grasa en el hígado, lo que se denomina esteatosis. Si tiene grasa en el hígado pero no hay ningún otro daño, se considera que tiene una enfermedad del hígado graso no alcohólico (HGNA). Si no se trata, puede producirse una inflamación y un daño en las células del hígado, causando una enfermedad denominada esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). La EHNA se asocia a la cirrosis, la enfermedad hepática terminal y el trasplante de hígado, y suele estar relacionada con enfermedades cardiovasculares.
Los cambios dietéticos que inducen la pérdida de peso y la adición de alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes, como las frutas y las verduras, pueden revertir o prevenir la progresión de la enfermedad. También es importante limitar los carbohidratos refinados, los azúcares simples, los alimentos fritos, los alimentos procesados y los alimentos con alto contenido en grasas saturadas.
Cuánto tiempo se necesita para revertir el hígado graso
Los médicos predican la importancia de una dieta saludable, pero la nutrición no siempre es única. En el caso de los pacientes con hígado graso, la afección hepática crónica más común del país, que afecta a unos 100 millones de estadounidenses y puede provocar cirrosis y cáncer, es importante centrarse en la dieta y en los cambios de estilo de vida.
Como dietista y nutricionista registrada en la Clínica de Enfermedades Metabólicas y del Hígado Graso de la Universidad de Chicago, recomiendo una dieta llena de grasas saludables y alimentos de origen vegetal -así como hasta tres tazas de café al día- para ayudar a mantener el hígado sano.
Según la Fundación Americana del Hígado, aún no existen tratamientos médicos para la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Esto significa que seguir una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad son las mejores maneras de prevenir el daño hepático o de revertir la enfermedad una vez que se encuentra en las primeras etapas. Sabemos que la gente no quiere sentir que está a «dieta», por lo que trabajamos muy duro con nuestros pacientes para ayudarles a centrarse en los cambios de estilo de vida, que incluyen una dieta saludable, ejercicio y dormir mucho y bien.
Alimentos buenos para la reparación del hígado
El hígado graso es una de las principales causas de insuficiencia hepática debido a su capacidad de acumular cantidades excesivas de grasa en el hígado. Esta anomalía puede conducir a la cirrosis y convertirse en insuficiencia hepática con bastante rapidez antes de que el paciente se dé cuenta.
Una de las mejores maneras de controlar la condición es con una dieta para el hígado graso que limita la cantidad de grasas buenas y malas que usted consume y regula la buena salud en sus órganos de síntesis. Esta dieta saludable le ayudará a saber cómo reducir el hígado graso de forma natural sin salir de casa para los entrenamientos duros y ásperos.
Mientras que todos los alimentos que contienen altas cantidades de grasas insaturadas son perjudiciales para el hígado, especialmente si usted requiere una dieta de la enfermedad del hígado graso. Sin embargo, hay varios artículos que usted puede consumir en una dieta de la enfermedad del hígado graso, y aquí es una lista de lo que son:
Las hojas verdes y las verduras tienen un gran potencial para ayudar a combatir los síntomas y efectos de la enfermedad del hígado graso. Los fitonutrientes que se encuentran en estos productos naturales ayudan a regular la buena salud mediante la introducción de polifenoles, antioxidantes y la prevención de la acumulación de sustancias grasas.
