Cuáles son los buenos tentempiés para los pacientes de quimioterapia

Si estás recibiendo un tratamiento contra el cáncer, es posible que te preguntes si hay alguna forma de reforzar tu sistema inmunitario durante la quimioterapia. Aunque el consumo de ciertos alimentos puede favorecer la inmunidad, también es muy importante ingerir suficientes calorías y proteínas para mantener el cuerpo bien nutrido.

Una buena nutrición sienta las bases para tolerar mejor la quimioterapia y mantenerse lo más saludable posible durante el tratamiento. Una dieta deficiente en calorías, proteínas y otros nutrientes, por otro lado, puede contribuir a la disfunción inmunológica, según una revisión de junio de 2016 en Trends in Immunology.

Entonces, ¿qué significa comer bien? Empieza por consumir una variedad de alimentos a lo largo del día. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025 recomiendan una dieta que incluya proteínas, granos, frutas, verduras y alimentos ricos en calcio, como la leche y el yogur.

Si ha estado comiendo mal, ha perdido peso sin proponérselo o tiene un peso inferior al normal, aumentar la ingesta de calorías y proteínas -así como incorporar los alimentos saludables que se indican a continuación- puede ayudar a reforzar su sistema inmunitario durante la quimioterapia, según la Sociedad Americana del Cáncer (ACS).

Cuáles son los mejores alimentos para comer después de la quimioterapia

ResumenLa inmunoterapia ha madurado hasta convertirse en un tratamiento estándar para varios tipos de cáncer, pero aún queda mucho por hacer para ampliar el alcance de su eficacia, en particular a los cánceres resistentes dentro de cada indicación. Esta revisión propone que la nutrición puede afectar y potencialmente mejorar la respuesta inmunitaria contra el cáncer. Se examinan los mecanismos generales que vinculan los principios nutricionales con la función inmunitaria y que pueden influir en la eficacia de la inmunoterapia contra el cáncer. Esto representa también la premisa de un proyecto de investigación destinado a identificar la mejor dieta para potenciar la inmunoterapia contra los tumores (proyecto D.I.E.T). Se presta especial atención a la microbiota intestinal y al impacto de su composición en el sistema inmunitario. También se analizan los patrones dietéticos que afectan a la función inmunitaria, incluido el valor de seguir dietas saludables como la mediterránea, la vegana, la japonesa o una dieta reguladora de la microbiota, la dieta cetogénica muy baja, que han demostrado disminuir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer y reducir la mortalidad asociada a ellos. Por último, los suplementos, como el omega-3 y los polifenoles, se discuten como enfoques potenciales que podrían beneficiar a los hábitos dietéticos y de estilo de vida saludables en el contexto de la inmunoterapia.

Comida reconfortante para los pacientes de quimioterapia

La mucositis oral es una complicación común en pacientes sometidos a quimioterapia y radioterapia, que se inicia en parte por el estrés oxidativo y la inflamación. Recientemente se ha demostrado que las medicinas derivadas de plantas y otras medicinas naturales con efecto antiinflamatorio pueden manejar la mucositis oral inducida por la quimioterapia (Panahi et al., 2016; Mahendran et al., 2018). Plantago major es una planta herbácea perenne más abundante que se ha utilizado tradicionalmente durante cientos de años, y es eficaz como sanador de heridas con actividades antiulcerosas, antiinflamatorias, antibacterianas, antivirales y antioxidantes (Adom et al., 2017). Además, se ha informado de que su extracto tiene un efecto anticancerígeno en ratones Balb/C con tumor de ascitis de Ehrlich (Ozaslan et al., 2007). Un ensayo clínico de fase III aleatorizado de viabilidad muestra que el extracto de P. major, la clorhexidina al 0,12% y la solución de bicarbonato de sodio al 5% pueden manejar eficazmente la mucositis oral en pacientes con cáncer con mucositis de grado II-III (Cabrera-Jaime et al., 2018).

Los mejores alimentos para los pacientes de quimioterapia

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Los fármacos de quimioterapia pueden alterar la dieta. Hay poco apetito, náuseas y vómitos, diarrea, dolor de boca y una mayor probabilidad de contraer una infección. Entonces, ¿cómo debe planificar su dieta durante la quimioterapia? Aquí tienes algunos consejos para comer durante el tratamiento.

No hay por qué sufrir en silencio.    Hay varios medicamentos eficaces contra las náuseas que pueden utilizarse durante la quimioterapia. Si cree que sus náuseas no están bien controladas, hable con su proveedor de atención médica al respecto. Es posible que necesites una combinación de agentes, pero puedes mejorarlas.

Las náuseas y la falta de apetito pueden impedirle comer en grandes cantidades. Haga comidas pequeñas, con más frecuencia.  Si tres comidas grandes le parecen difíciles de soportar, haga en su lugar seis comidas o tentempiés más pequeños. Mantenga la comida al alcance de la mano, para que no tenga que esforzarse más para dar un bocado.