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El carnet de manipulador de alimentos de California es obligatorio para los manipuladores de alimentos que trabajan en el estado de California. Nuestro curso acreditado por ANSI es aceptado en todo California, excluyendo Riverside, San Diego y San Bernardino. Aquellos que aprueban el examen de manipulador de alimentos han alcanzado con éxito el conocimiento y la comprensión necesaria para manejar los alimentos con seguridad.

El carnet de manipulador de alimentos de California es obligatorio para los manipuladores de alimentos que trabajan en el estado de California. Este curso es para ti si trabajas en un restaurante, guardería, hotel, camión de comida, guardería, cafetería, salón de banquetes, escuela, o en cualquier otro lugar donde prepares y/o manipules alimentos. NO se requiere formación previa para este curso. Nuestro curso acreditado por el ANSI está aprobado en todo California, excepto en los condados de San Diego, Riverside y San Bernardino. Aquellos que aprueban el examen de manipulador de alimentos han adquirido con éxito la cantidad de conocimientos y comprensión necesarios para manejar los alimentos con seguridad.

Probe It proporciona un servicio de calidad que es divertido, innovador, atractivo y adecuado para todos, independientemente de cualquier formación previa o comprensión de la tecnología. La calidad de nuestros productos y servicios es incomparable, y nos dedicamos a servir con un excelente y oportuno servicio al cliente. Nos distinguimos como proveedores de cursos de seguridad alimentaria por dar a los trabajadores la oportunidad de recibir su formación requerida convenientemente, al tiempo que ofrecemos las mejores opciones de aprendizaje posibles.

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Si no tiene acceso a un ordenador con impresora, puede realizar la formación en línea y, una vez superado el examen, podemos enviarle por correo una copia impresa de su certificado de manipulador de alimentos por un precio adicional. Llámenos para más detalles.

Al recibir un certificado de un programa de formación de seguridad alimentaria aprobado, como Premier Food Safety, usted habrá cumplido con los criterios de formación requeridos por el Departamento de Negocios y Regulación Profesional.

Una vez emitido, su certificado será válido durante 3 años, incluso si usted comienza a trabajar para un establecimiento diferente. Sin embargo, si desea cambiar el nombre del negocio en su certificado, llame a nuestra oficina para solicitar un cambio de nombre de negocio por 2 dólares.

Su empleador le pedirá una copia de su certificado. Los establecimientos públicos de servicios alimentarios deben mantener registros precisos de que todos sus empleados de servicios alimentarios han completado un curso de seguridad alimentaria de un proveedor acreditado.

El logotipo de ServSafe es una marca registrada de la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes, y se utiliza bajo licencia de National Restaurant Association Solutions, LLC, una subsidiaria de propiedad total de la Asociación Nacional de Restaurantes.

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Las siguientes respuestas se basan en la Ley Pública 098-0566, Ley de Aplicación de la Regulación de la Manipulación de Alimentos, firmada como ley el 27 de agosto de 2013. Una versión completa del texto de la ley se puede encontrar aquí: http://www.ilga.gov/legislation/ilcs/ilcs3.asp?ActID=1578

«Empleado de alimentos» o «manipulador de alimentos» significa una persona que trabaja con alimentos sin envasar, equipos o utensilios de alimentos, o superficies en contacto con alimentos. «Empleado de alimentos» o «manipulador de alimentos» no incluye a los voluntarios no remunerados ni a los eventos temporales.

Cualquier persona que trabaje en un establecimiento que no sea un manipulador de alimentos por definición, los voluntarios no remunerados o cualquier manipulador de alimentos que tenga una certificación válida de Gerente de Protección de Alimentos (CFPM) no están obligados a tener formación. Los empleados temporales de establecimientos alimentarios también están exentos del requisito de formación de manipuladores de alimentos. ¿Qué tipo de formación se requiere y en qué fecha? Lo primero es determinar si el tipo de establecimiento de servicio de alimentos es un restaurante o no.

«Restaurante» significa cualquier negocio que se dedique principalmente a la venta de alimentos listos para el consumo inmediato. Por «dedicarse principalmente» se entiende tener ventas de alimentos listos para el consumo inmediato que supongan al menos el 51% de las ventas totales, excluyendo la venta de licores, tal y como se define en el artículo 3 de la Ley de Aplicación de la Regulación de la Manipulación de Alimentos. A los efectos de esta definición, los restaurantes incluirían las concesiones y otros establecimientos de servicios alimentarios en los que la comida se destina al consumo inmediato o in situ.

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Acerca de la oportunidadGracias a nuestros maravillosos socios de Always Food Safe, los miembros del capítulo FRN pueden tomar un curso de Manipulador de Alimentos reconocido profesionalmente ¡GRATIS!  Este es un entrenamiento virtual e interactivo, que puede ser completado en su horario. Al completar el curso, usted recibirá un certificado para agregar como una habilidad especial en un currículum o para compartir con futuros donantes de alimentos.

Realice el cursoPara empezar, utilice esta útil guía de Always Food Safe para recorrer paso a paso el proceso de creación de una cuenta y acceso al curso. Como miembro de FRN, puede utilizar el código de activación HG26-TEHA para recibir esta formación de forma gratuita.

Cuando complete el curso, recibirá un certificado que le acreditará como manipulador de alimentos certificado por Always Food Safe, un proveedor de aprendizaje electrónico acreditado por ANSI para los sectores de la restauración.Estamos encantados de presentar esta certificación, además de la formación en seguridad alimentaria de FRN, para ampliar sus conocimientos y experiencia en seguridad y manipulación de alimentos.