Día mundial de la alimentación 2021
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El Día Mundial de la Alimentación no sólo consiste en celebrar los increíbles alimentos que la gente tiene el privilegio de degustar, sino en concienciar a las personas que no tienen ese privilegio. Personas de todo el mundo que padecen hambre. La inanición es un problema masivo en varios países, y tenemos que hacer más para concienciar y combatir este problema.

El Día Mundial de la Alimentación también puede aprovecharse para concienciar sobre las dietas saludables y lo que el cuerpo necesita. En los últimos tiempos ha aumentado la educación sobre las dietas sanas y sobre qué alimentos son saludables o no, ¡pero aún no lo hemos conseguido! El Día Mundial de la Alimentación ofrece una gran oportunidad para fomentar la educación y la concienciación en este ámbito.

El Día Mundial de la Alimentación fue establecido en 1945 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), un organismo especializado de las Naciones Unidas. Pero tendrían que pasar otros 34 años antes de que se reconociera como fiesta mundial en la 20ª conferencia de la FAO, en noviembre de 1979. Después de esto, 150 países procedieron a celebrar el día una vez que obtuvo su reconocimiento oficial por parte de las Naciones Unidas. Desde 2014, la popularidad del día se ha utilizado para promover la idea de alimentar al mundo y eliminar la pobreza en las naciones rurales.

Día mundial de la alimentación 2021
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El Día Mundial de la Alimentación es una fiesta anual que se celebra el 16 de octubre. Es un día festivo de las Naciones Unidas que pretende concienciar sobre los problemas de suministro y distribución de alimentos en todo el mundo. Las Naciones Unidas reconocen el acceso a los alimentos como un derecho humano fundamental, y este día contribuye a la lucha para acabar con el hambre en el mundo.

En todo el mundo, la cadena de suministro de alimentos no está bien desarrollada, por lo que los habitantes de los países del primer mundo tienden a abusar de la comida en lugar de comer de forma sostenible y consciente. El Día Mundial de la Alimentación enseña a la gente a comer mejor, lo que incluye prácticas como comer verduras de temporada y mantener una dieta variada.

El Día Mundial de la Alimentación se estableció en 1979 para conmemorar la fundación de la Organización para la Agricultura y la Alimentación en 1945. La idea de un Día Mundial de la Alimentación que se celebrara a nivel internacional fue propuesta por el Ministro de Agricultura de Hungría en la 20ª Conferencia General de la Organización para la Agricultura y la Alimentación, y todos los países miembros se sumaron a ella.

Cada año hay un tema diferente para el Día Mundial de la Alimentación. El tema se centra en el problema de ese año en concreto y ayuda a destacar cómo la gente puede actuar y ayudar. Suele centrarse en la agricultura y el suministro, para concienciar sobre la necesidad de financiación y cambio de políticas. El primer tema fue «La alimentación es lo primero» en 1981. Los temas más recientes son:

Tema del Día Mundial de la Alimentación 2021

La Asociación para la Agricultura y la Alimentación de la Organización de las Naciones Unidas (FAO) fue creada el 16 de octubre de 1945. Para conmemorar este día, el Día Mundial de la Alimentación se celebra cada año el 16 de octubre con un nuevo tema. Aunque en un principio estaba destinado a marcar el día en que se creó la FAO, el Día Mundial de la Alimentación se convirtió con el tiempo en una forma de concienciar sobre el hambre, la malnutrición, la sostenibilidad y la producción de alimentos.

Este año, la atención se centra en celebrar a los héroes de la alimentación o a aquellos que han contribuido a crear un mundo sostenible en el que nadie pase hambre. Todos podemos ser héroes de la alimentación y contribuir a construir un mundo sin hambre.

Nosotros, como consumidores, tenemos el poder de reducir el desperdicio de alimentos, lo que a su vez puede ayudar a luchar contra la inseguridad alimentaria, a proteger recursos preciosos, a reducir nuestra huella de carbono, a ahorrar dinero y energía, y a consumir de forma más consciente. ¡Haz tu parte!

¿Sabías que puedes comer tus microverduras de muchas otras formas divertidas e interesantes? Estamos hablando de productos horneados, bebidas e incluso postres. Acepta el reto de incorporar estos superalimentos microverdes en casi cualquier comida de tu dieta.

Discurso del Día Mundial de la Alimentación

El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación. Los alimentos que elegimos y la forma en que los consumimos afectan a nuestra salud y a la de nuestro planeta. Influye en el funcionamiento de los sistemas agroalimentarios; tenemos que formar parte del cambio.

Un sistema agroalimentario es un término complejo que puede parecer alejado de tu realidad, pero ¿sabes que nuestras vidas dependen de ellos? Cada vez que comemos, participamos en el sistema. Los alimentos que elegimos y la forma en que los producimos, preparamos, cocinamos y almacenamos nos convierten en parte integrante y activa del funcionamiento de un sistema agroalimentario.

Un sistema agroalimentario sostenible es aquel en el que se dispone de una variedad de alimentos suficientes, nutritivos y seguros a un precio asequible para todos, y nadie pasa hambre ni sufre ninguna forma de malnutrición. Las estanterías del mercado local o de la tienda de alimentación están repletas, pero se desperdician menos alimentos y la cadena de suministro de alimentos es más resistente a las perturbaciones, como las condiciones meteorológicas extremas, las subidas de precios o las pandemias, todo ello limitando, en lugar de empeorar, la degradación medioambiental o el cambio climático.  De hecho, los sistemas agroalimentarios sostenibles proporcionan seguridad alimentaria y nutrición para todos, sin comprometer las bases económicas, sociales y medioambientales, para las generaciones venideras.  Conducen a una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una mejor vida para todos.