Síntomas del exceso de hierro

El hierro es un nutriente esencial que su cuerpo necesita para mantenerse sano. El hierro ayuda a los glóbulos rojos a transportar el oxígeno de los pulmones a los tejidos, la piel y los músculos. El hierro es necesario para construir un sistema inmunitario sano y tener la energía necesaria para llevar una vida saludable.

La carencia de hierro es una de las deficiencias de micronutrientes más comunes. Puede ocurrir si su cuerpo no absorbe suficiente hierro de su dieta diaria o si tiene mayores necesidades de hierro. Una mayor necesidad de hierro puede ocurrir por:

Aunque el hierro hemo es más fácil de absorber, una dieta rica en hierro hemo procedente de la carne roja puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y cáncer de intestino. Por ello, se recomienda limitar el consumo de carne roja a un máximo de 455 gramos a la semana.

Aunque el hierro no hemo es un poco más difícil de absorber, es más fácil para el cuerpo regular su ingesta. Esto significa que su cuerpo puede elegir absorber más o menos de este tipo de hierro, dependiendo de lo que necesite.

Aunque la gente suele pensar que los vegetarianos tienen un mayor riesgo de padecer anemia ferropénica, la mayoría de los estudios demuestran que esto no es cierto. Los vegetarianos que siguen una dieta equilibrada y saludable no suelen tener un mayor riesgo de padecer anemia ferropénica, aunque tienden a tener menos reservas de hierro.

Ferritina baja Hierro alto

El hierro es un mineral que se encuentra en el medio ambiente. También se encuentra en muchos alimentos. El cuerpo necesita hierro para el desarrollo muscular durante el crecimiento y para transportar el oxígeno en la sangre sana. Las necesidades de hierro varían, por lo que una elección cuidadosa es especialmente importante para algunas personas.

La carencia de hierro provoca una reducción de la hemoglobina en los glóbulos rojos. La hemoglobina es una proteína que transporta el oxígeno por el cuerpo. Las personas con una carencia leve de hierro pueden tener un aspecto pálido y a menudo se sienten cansadas y sin energía.

El hierro desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de un sistema inmunitario sano. Si usted tiene una deficiencia, podría ser más susceptible a las infecciones. La carencia grave de hierro se denomina anemia ferropénica. Los síntomas incluyen palpitaciones, uñas quebradizas, adelgazamiento del cabello, picor en la piel (prurito) y llagas o úlceras en la boca.

El hierro de origen animal se denomina «hierro hemo», mientras que el hierro de origen vegetal suele denominarse «hierro no hemo». Comer hierro no hemo con alimentos de proteína animal y alimentos que contengan vitamina C puede ayudar al cuerpo a absorber el hierro. Los alimentos que contienen fitatos (cereales con salvado) o taninos (té y café) dificultan la absorción del hierro.

Inflamación por ferritina elevada

El hierro es un nutriente necesario para muchas funciones del organismo, como la fabricación de hemoglobina en los glóbulos rojos, que transporta el oxígeno de los pulmones a todo el cuerpo. Aunque puede almacenar hierro, su cuerpo no puede fabricarlo. La única forma de obtener hierro es a través de los alimentos.

La carencia de hierro se produce cuando los niveles de hierro son demasiado bajos, lo que puede provocar anemia. Si le preocupa tener una carencia de hierro, su médico puede pedirle algunos análisis de sangre y puede sugerirle suplementos de hierro. Siempre debe hablar con su médico antes de tomar suplementos de hierro, ya que podría intoxicarse si toma demasiado.

Por ejemplo, los alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos, los tomates, las bayas, el kiwi, los melones, las verduras de hoja verde y el pimiento, pueden ayudarte a absorber más hierro si los comes al mismo tiempo que los alimentos ricos en hierro. Añádelos crudos a tu plato, bebe zumo de naranja sin azúcar con la comida o toma un suplemento de vitamina C.

En cambio, el café, el té y el vino tinto (con o sin alcohol) pueden reducir la absorción de hierro. Los alimentos ricos en calcio, los suplementos de calcio y algunos alimentos a base de soja también pueden inhibir la absorción del hierro.

Qué bloquea la absorción del hierro

El hierro se pierde del cuerpo a través del sudor, el desprendimiento de células intestinales y la pérdida de sangre. Alrededor de un tercio de la población mundial tiene carencia de hierro. Las mujeres que están menstruando corren un mayor riesgo que los hombres y las mujeres posmenopáusicas de padecer una carencia de hierro. Se cree que hasta el 5% de la población australiana padece anemia ferropénica. Funciones del hierro en el organismo Algunas de las muchas funciones del hierro en el organismo son: La ingesta recomendada de hierro en la dieta La persona media necesita absorber sólo una pequeña cantidad de hierro al día para mantenerse sana (alrededor de 1 mg para los hombres adultos y 1,5 mg para las mujeres que menstrúan). Sin embargo, para conseguirlo, necesitamos consumir varias veces esa cantidad. Esto se debe a que nuestro cuerpo sólo absorbe una parte del hierro contenido en los alimentos que comemos.

Esto puede provocar: Síntomas de la anemia ferropénica en los niños Los signos y síntomas de la anemia ferropénica en los niños pueden ser: Causas de la anemia ferropénica en adultos En los adultos, algunas de las causas más comunes de la anemia ferropénica son: Causas de la carencia de hierro en los niños Los principales factores de riesgo para el desarrollo de la carencia de hierro en los niños son: Los bebés, los niños y los adolescentes experimentan un rápido crecimiento, lo que aumenta su necesidad de hierro. Las principales causas de la carencia de hierro en los niños, por grupos de edad, son las siguientes Sugerencias para los padres – bebés Algunas sugerencias para prevenir la carencia de hierro en los bebés menores de 12 meses son: Sugerencias para los padres – niños pequeños Para prevenir la carencia de hierro en niños pequeños y preescolares: Sugerencias para los padres – adolescentes Para prevenir la carencia de hierro en los adolescentes: Diagnóstico de la carencia de hierro Pida cita con su médico si cree que puede tener una carencia de hierro. El objetivo del diagnóstico es excluir otras enfermedades que pueden presentar síntomas similares, como la enfermedad celíaca.