Hechos para comer con volumen

Tanto si estás bajo de peso como si estás cansado de ser el flaco del gimnasio, las principales estrategias de nutrición para ganar peso de forma saludable siguen siendo las mismas: comer lo suficiente y los tipos de alimentos adecuados para ganar peso. Aunque engordar puede parecer un reto para algunos, el proceso no tiene por qué ser complicado. Ignora la ciencia de los brotes y simplifica tus objetivos de salud centrando tu energía en los hábitos que van a mover la aguja.

Estar delgado es una cosa, pero tener un peso inferior al normal es otra. Al igual que el sobrepeso puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas y malos resultados de salud, el bajo peso se asocia a menudo con la desnutrición, la mala salud ósea y los problemas de fertilidad (1,2,3,4).

La forma más fácil de saber si está por debajo del peso corporal normal para su altura y edad es comprobar su índice de masa corporal (IMC). Un IMC por debajo del rango normal podría significar que tienes un peso inferior al normal, pero en última instancia querrás consultar a tu médico o a un dietista titulado para obtener más orientación.

En el nivel más básico, el aumento y la pérdida de peso son un juego de calorías. Si no estás comiendo suficientes calorías para ganar peso, no importa lo que comas o cuántas veces hagas pesas, simplemente no va a suceder para ti.

Comentarios

Me encantan las comidas copiosas. Hay algo física y mentalmente atractivo al saber que tienes la oportunidad de comer un plato entero de comida. ¿Quieres sacarme de quicio y ponerme de mal humor? ¡Pon delante de mí un plato hecho con delicadeza, con un montón de espacio vacío y porciones diminutas! Por eso no puedo comer en esos restaurantes súper lujosos. ¡Me enfadaría todo el tiempo y querría más comida!

Cambia los carbohidratos por sustitutos bajos en caloríasCambia los alimentos ricos en carbohidratos por alternativas más bajas en carbohidratos y basadas en vegetales. Por ejemplo, en lugar de comer arroz blanco, utiliza arroz de coliflor.1 taza de arroz blanco cocido (205 cal) frente a 1 taza de arroz de coliflor (25 cal)Compra o haz espirales de calabacín o calabacín para utilizarlos como sustitutos de platos de pasta como los espaguetis y la salsa de carne.1 taza de pasta integral cocida (180 cal) frente a 1 taza de calabacín cocido (42 cal)Sustituye las batatas por calabaza.100 100g de boniato (86 cal) frente a 100g de calabaza (45 cal) Prepara una gran ensaladaConsigue un puñado de lechugas o verduras de hoja verde.Añade algunas verduras y frutas de otros colores como pimientos, tomates, fresas, arándanos, zanahorias, etc.Espolvorea algunas semillas, frutos secos o un poco de aguacate.Pon algo de proteína magra como pechuga de pollo a la parrilla, pescado, gambas o filete magro en la parte superior y rocía un poco de aderezo para terminar.  Ahora tienes una ensalada de gran volumen llena de micronutrientes que te mantendrá lleno durante horas.

Comer por volumen para perder peso

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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.

La dieta volumétrica se basa en la idea de que el volumen de alimentos que se ingiere, en lugar de contar las calorías, conduce a la pérdida de peso. Cuando se consumen más alimentos, se experimenta una saciedad en sentido psicológico. La dieta sigue un enfoque alimentario más desestructurado que uno que restrinja alimentos específicos y limite severamente la ingesta calórica diaria.

Kiwifruit

¿Te han dicho alguna vez que tus ojos son más grandes que tu estómago? ¿O te has encontrado alguna vez con ganas de sentarte y comer un gran plato de comida? Para algunos de nosotros, no importa realmente lo que comemos, simplemente queremos comer mucho. No hay nada intrínsecamente malo en tener un gran apetito, pero cuando eliges comidas poco nutritivas puede ponerte en un aprieto. No puedo contar el número de veces que me he zampado una gran cena de pizza o nachos para luego quedarme con dolor de estómago el resto de la noche. Si no quieres renunciar a tus festines diarios pero te interesa comer más sano, tengo buenas noticias para ti, y se llama dieta volumétrica, o de volumen. La dieta volumétrica es una forma de pensar en lo que comes que te permitirá consumir alimentos nutritivos hasta la saciedad, todo ello comiendo literalmente menos. Leer más:  Los mejores servicios de entrega de comida saludable en 2020

La alimentación volumétrica es más o menos lo que suena: llenas la mayor parte de tu plato con alimentos que tienen una baja densidad energética, lo que significa que contienen menos calorías por volumen. Estos alimentos suelen tener un alto contenido en fibra, agua y vitaminas, por lo que sigues recibiendo muchos nutrientes. Básicamente, consigues comer una mayor cantidad de alimentos mientras ingieres menos calorías.