Dietas para insuficiencia renal
2022
La insuficiencia renal crónica es una pérdida irreversible de todas las funciones del riñón. Aunque suele considerarse una enfermedad de perros y gatos de edad avanzada, puede darse en animales de todas las edades. La insuficiencia renal crónica no es reversible y puede haber estado presente en su mascota durante meses o años antes del momento del diagnóstico. Aunque esta enfermedad no tiene cura, puede controlarse con éxito, y la terapia nutricional es una parte importante de ese tratamiento. Estudios recientes en perros y gatos han demostrado tanto una reducción de las complicaciones asociadas a la insuficiencia renal como un aumento de la esperanza de vida mediante la alimentación con dietas diseñadas para el manejo de la enfermedad renal. Los objetivos del tratamiento nutricional son satisfacer las necesidades de nutrientes y energía del paciente, así como aliviar los signos clínicos y ralentizar la progresión de la enfermedad. Las recomendaciones específicas sobre el tratamiento dietético varían de un paciente a otro y deben basarse en los resultados clínicos y de laboratorio. La enfermedad renal crónica es progresiva y, por lo tanto, pueden ser necesarias evaluaciones repetidas y cambios posteriores en el cuidado y la dieta de su mascota para gestionar con éxito este proceso.
Dietas para insuficiencia renal
del momento
Los investigadores están descubriendo cada vez más vínculos entre las enfermedades crónicas, la inflamación y ciertos alimentos integrales que pueden prevenir o proteger contra la indeseable oxidación de los ácidos grasos, una condición que se produce cuando el oxígeno del cuerpo reacciona con las grasas de la sangre y las células. La oxidación es un proceso normal para la producción de energía y muchas reacciones químicas en el cuerpo, pero la oxidación excesiva de las grasas y el colesterol crea moléculas conocidas como «radicales libres» que pueden dañar las proteínas, las membranas celulares y los genes. Las enfermedades del corazón, el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y otras afecciones crónicas y degenerativas se han relacionado con el daño oxidativo.
Los alimentos que contienen antioxidantes pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y proteger el organismo. Muchos de los alimentos que protegen contra la oxidación están incluidos en la dieta renal y son excelentes opciones para las personas en diálisis o con enfermedad renal crónica (ERC). Consumir alimentos ricos en antioxidantes como parte de la dieta renal y trabajar con un dietista renal es importante para las personas con enfermedad renal, ya que experimentan más inflamación y tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
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Es posible que tenga que hacer cambios en su dieta cuando tenga una enfermedad renal crónica (ERC). Estos cambios pueden incluir la limitación de los líquidos, una dieta baja en proteínas, la limitación de la sal, el potasio, el fósforo y otros electrolitos, y la ingesta de suficientes calorías si está perdiendo peso.Es posible que tenga que alterar más su dieta si su enfermedad renal empeora o si necesita diálisis.Función
El objetivo de esta dieta es mantener equilibrados los niveles de electrolitos, minerales y líquidos en el cuerpo cuando se padece una enfermedad renal crónica o se está en diálisis.Las personas en diálisis necesitan esta dieta especial para limitar la acumulación de productos de desecho en el cuerpo. Limitar los líquidos entre los tratamientos de diálisis es muy importante porque la mayoría de las personas en diálisis orinan muy poco. Sin orinar, el líquido se acumulará en el cuerpo y causará demasiado líquido en el corazón y los pulmones.Recomendaciones
Goraya N, Wesson DE. Enfoques dietéticos de las enfermedades renales. En: Yu ASL, Chertow GM, Luyckx VA, Marsden PA, Skorecki K, Taal MW, eds. Brenner and Rector’s The Kidney. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 60.Mitch WE. Chronic kidney disease. En: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 121.National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases website. Eating & nutrition for hemodialysis. www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidney-failure/hemodialysis/eating-nutrition. Actualizado en septiembre de 2016. Consultado el 20 de septiembre de 2021.National Kidney Foundation. Pautas dietéticas para adultos que comienzan la hemodiálisis. www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis. Actualizado el 6 de enero de 2021. Consultado el 20 de septiembre de 2021.
Lista de alimentos de la dieta para la enfermedad renal crónica
GBP diseñó y redactó el estudio; FVN (MD, máster en CAMs), SR (MD), IC, FL, CDA (dietistas) revisaron y añadieron al borrador, en su caso; DG y MN (MDs) trabajaron en la parte metodológica, y recuperaron y discutieron los artículos de EBM; NC, GM, NC (biblioteca de la Universidad) realizaron las búsquedas sobre dietas y MCA y recuperaron los artículos; AC y PA (MD) revisaron y discutieron el borrador final, desde el punto de vista del nefrólogo (CA) y del nutricionista (AP). Todos los autores leyeron y aprobaron el manuscrito final.
GB Piccoli y A Cupisti pertenecen al consejo asesor de Ketosteril (Fresenus Kabi); Federica Neve Vigotti recibió una beca de investigación de Fresenus Kabi a través de una beca universitaria a GB Piccoli (Universidad de Turín).
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