Dietas para operados de vesicula

Dietas para operados de vesicula
2021

La vesícula biliar desempeña un papel útil en la digestión al almacenar y suministrar bilis, que es un líquido que ayuda a digerir las grasas. La bilis también transporta los materiales de desecho del hígado al intestino delgado. Llevar una dieta saludable puede ayudar a mantener la vesícula biliar sana y funcional.

Los alimentos que favorecen a la vesícula biliar suelen ser bajos en grasas saturadas, grasas trans, colesterol y carbohidratos refinados. Además, su composición química los hace menos propensos a aumentar la bilirrubina en el organismo.

El pescado fresco -como el salmón, el atún y la trucha de lago- favorece la salud de la vesícula biliar. Son buenas fuentes de grasas saludables omega-3. Las conservas de pescado envasadas en agua también son suaves para la vesícula biliar. Se digieren fácilmente y tienen pocas calorías.

Consejo: Si le gusta la comodidad de las carnes procesadas, piense en congelar las carnes frescas en pequeñas cantidades. Si quiere comer un perrito caliente o un poco de bacon, mantenga las porciones lo más pequeñas y poco frecuentes posible.

La mayoría de las frutas y verduras tienen poca grasa y mucha fibra, algo que se fomenta en una dieta para los cálculos biliares. Las pieles y cáscaras de las frutas y verduras contienen la mayor cantidad de fibra, por lo que comerlas hace que el alimento sea aún más saludable.

Menú de la dieta para la vesícula biliar Mayo Clinic

Desgraciadamente, muchas personas nunca se preocupan por la salud de su vesícula biliar. A pesar de esta falta de atención, este órgano tiene una de las funciones más importantes del cuerpo. Recoge y almacena la bilis, un líquido que ayuda al cuerpo a digerir las grasas. Cuando no funciona como debería, pueden formarse cálculos biliares, que a su vez pueden causar dolor en la espalda y en la parte superior derecha del abdomen. La buena noticia es que las investigaciones han demostrado que la dieta puede mejorar la salud de la vesícula biliar. Hoy hablamos del plan de dieta para la vesícula biliar, incluyendo lo que puede y no puede comer.

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Una dieta saludable está relacionada con numerosos beneficios para la salud, uno de los cuales es una mejor salud de la vesícula biliar. Las investigaciones demuestran que la enfermedad de la vesícula biliar es un trastorno gastrointestinal frecuente que puede ser el resultado de una compleja interacción de factores ambientales y genéticos (1).

La dieta es uno de los factores ambientales que, según varios estudios epidemiológicos, puede influir en el riesgo de padecer la enfermedad de la vesícula biliar. Por ejemplo, un estudio de 2015 reveló que un patrón dietético “saludable” se asoció con un menor riesgo de enfermedad de la vesícula biliar, en comparación con un patrón dietético “no saludable” (1). El consumo de energía total elevada también se asoció a un mayor riesgo.

Comentarios

Cuando comes, la vesícula biliar libera bilis, que te ayuda a digerir la grasa de los alimentos. Si tienes una vesícula biliar inflamada, esto puede causar dolor. Una dieta baja en grasas puede dar un descanso a su vesícula biliar para que pueda empezar a curarse. Su médico y su dietista pueden ayudarle a elaborar un plan de alimentación que no irrite su sistema digestivo. Hable siempre con su médico o dietista antes de hacer cambios en su dieta.

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Los cuidados de seguimiento son una parte fundamental de su tratamiento y seguridad. Asegúrese de acudir a todas las citas y llame a su médico si tiene problemas. También es una buena idea conocer los resultados de sus pruebas y llevar una lista de los medicamentos que toma.

Esta información no sustituye el consejo de un médico. Healthwise, Incorporated rechaza cualquier garantía o responsabilidad por el uso que usted haga de esta información. El uso de esta información significa que usted acepta las condiciones de uso y la política de privacidad.

La Enciclopedia de la Salud contiene información general sobre la salud. No todos los tratamientos o servicios descritos son prestaciones cubiertas para los afiliados de Kaiser Permanente ni se ofrecen como servicios de Kaiser Permanente. Para obtener una lista de los beneficios cubiertos, consulte su Evidencia de Cobertura o el Resumen de la Descripción del Plan. Para los tratamientos recomendados, consulte con su proveedor de atención médica.

Dieta baja en grasas para la enfermedad de la vesícula biliar

El hígado produce la bilis que le ayuda a digerir y absorber las grasas y las vitaminas liposolubles. La vesícula biliar almacena esta bilis y la libera en el intestino cuando usted come. Las partículas de la bilis, generalmente el colesterol, a veces se pegan y forman piedras duras llamadas cálculos biliares. La mayoría de las veces, los cálculos biliares no causan síntomas. Cuando causan síntomas, se suele extirpar la vesícula biliar. Esto se llama colecistectomía.

La gente suele creer que debe eliminar toda la grasa de su dieta si tiene una enfermedad de la vesícula. Esto no suele ser necesario. Seguir una dieta muy baja en grasas puede hacer que se formen más cálculos. En su lugar, se suele recomendar una dieta más baja en grasas (pero que siga teniendo algo de grasa) para intentar reducir los síntomas.

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Siga un plan de alimentación saludable, como la Guía Alimentaria de Canadá (https://food-guide.canada.ca/en/), para ayudarle a planificar comidas y tentempiés bien equilibrados y saludables. A menos que su médico le aconseje otra cosa, puede seguir los siguientes consejos.

Algunas personas consideran que ciertos alimentos empeoran sus síntomas. Si los síntomas aparecen y desaparecen, intente llevar un diario de alimentos en el que anote los alimentos que come y los síntomas que tiene. Esto puede ayudarle a descubrir qué alimentos le causan problemas. Evite esos alimentos hasta después de la operación.

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