Remedios ecológicos que podemos usar en agricultura ecológica

Datos de la agricultura ecológica

Desde 1990, el mercado de alimentos y otros productos ecológicos ha crecido rápidamente, alcanzando los 63.000 millones de dólares en todo el mundo en 2012[17]: 25 Esta demanda ha impulsado un aumento similar de las tierras de cultivo gestionadas de forma ecológica, que crecieron entre 2001 y 2011 a una tasa compuesta del 8,9% anual[18].

La agricultura ecológica puede ser beneficiosa para la biodiversidad y la protección del medio ambiente a nivel local. Sin embargo, debido a que la agricultura ecológica tiene un menor rendimiento en comparación con la agricultura convencional, se necesita más tierra agrícola en otras partes del mundo, lo que significa que la tierra natural tiene que ser convertida en tierra agrícola. Esto puede provocar la pérdida de biodiversidad y efectos climáticos negativos que superan las ganancias medioambientales locales conseguidas[20].

La agricultura se practicó durante miles de años sin el uso de productos químicos artificiales. Los fertilizantes artificiales se desarrollaron por primera vez a mediados del siglo XIX. Estos primeros fertilizantes eran baratos, potentes y fáciles de transportar a granel. En la década de 1940 se produjeron avances similares en los pesticidas químicos, lo que llevó a denominar a esta década como la «era de los pesticidas»[21]. Estas nuevas técnicas agrícolas, aunque beneficiosas a corto plazo, tuvieron graves efectos secundarios a largo plazo, como la compactación del suelo, la erosión y la disminución de la fertilidad general del suelo, junto con la preocupación por la salud de los productos químicos tóxicos que entraban en el suministro de alimentos[22]:  10 A finales del siglo XIX y principios del XX, los científicos especializados en biología del suelo empezaron a buscar formas de remediar estos efectos secundarios sin dejar de aumentar la producción.

  Azufre como fungicida en agricultura ecológica

¿Qué plaguicidas se pueden utilizar en la agricultura ecológica?

Los plaguicidas aprobados para su uso en la agricultura ecológica incluyen el aceite de neem, elaborado a partir del árbol del neem, y la piretrina, que se obtiene de las plantas de crisantemo. Algunos productos químicos sintéticos también están permitidos en la agricultura ecológica. Algunos ejemplos son el sulfato de cobre, los alcoholes, los productos con cloro, el peróxido de hidrógeno y los jabones.

¿Cuáles son tres ejemplos de prácticas de agricultura ecológica?

Los principales métodos de la agricultura ecológica son la rotación de cultivos, los abonos verdes y el compost, el control biológico de plagas y el cultivo mecánico.

Agricultura ecológica de la UE

Incluso con las cosas buenas, existe lo mejor de lo mejor. Así ocurre con la agricultura ecológica. Hace tiempo que se ha demostrado que las técnicas de agricultura ecológica ayudan a fomentar y restaurar la salud del suelo, a reponer el carbono orgánico del suelo y a preservar la biodiversidad del subsuelo. Y algunas estrategias ecológicas son más beneficiosas para la salud del suelo que otras. Ahora, un nuevo estudio realizado por la Universidad de Maryland en colaboración con el Centro Orgánico – y apoyado por el fondo de investigación GRO Organic, Annie’s Homegrown de General Mills, y la Patagonia – proporciona una visión general de las técnicas orgánicas que tienen el mayor impacto en la salud del suelo. La revisión de más de 150 estudios de todo el mundo sobre los beneficios de la agricultura ecológica para la salud del suelo y la mitigación del cambio climático ilumina las prácticas agrícolas orgánicas específicas que son lo mejor de lo mejor en el apoyo a los suelos sanos. El Organic Center destaca las principales conclusiones de su último informe aquí. El estudio, publicado en la revista científica Organic Agriculture, identifica cuatro prácticas que son las más críticas para la buena salud del suelo:

  Agricultura ecologica y sostenible de aceite de oliva en almeria

Etiqueta ecológica

La transición de la agricultura convencional a la ecológica requiere numerosos cambios. Uno de los mayores cambios se produce en la mentalidad del agricultor. Los enfoques convencionales suelen implicar el uso de remedios rápidos que, por desgracia, rara vez abordan la causa del problema. Los agricultores en transición suelen dedicar demasiado tiempo a preocuparse por sustituir los insumos sintéticos por productos ecológicos permitidos, en lugar de considerar prácticas de gestión basadas en estrategias preventivas. He aquí algunos pasos que los nuevos agricultores deberían seguir al hacer la transición a la agricultura ecológica:

Dado que los sistemas de producción ecológica se basan en el conocimiento, los nuevos participantes y los productores en transición deben familiarizarse con las prácticas agrícolas sólidas y sostenibles. Los productores en transición deben estar preparados para leer la información adecuada, realizar sus propios ensayos y participar en eventos de formación formales e informales.

  Agricultura control de plagas ecologica pdf

Como se ha mencionado, el cambio de la agricultura convencional a la ecológica es algo más que la sustitución de materiales sintéticos por materiales orgánicos permitidos. La agricultura ecológica es un sistema holístico que se basa en prácticas sólidas centradas en estrategias preventivas. Dado que los productores ecológicos suelen disponer de pocos remedios para ciertos problemas, la prevención es el elemento clave de la producción ecológica.

Certificación ecológica

Descargo de responsabilidad del contenido El contenido de este sitio web se proporciona únicamente con fines informativos. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no respalda en modo alguno dicha terapia, servicio, producto o tratamiento y no pretende sustituir el consejo de su médico u otro profesional sanitario registrado. La información y los materiales contenidos en este sitio web no pretenden constituir una guía completa sobre todos los aspectos de la terapia, el producto o el tratamiento descritos en el sitio web. Se insta a todos los usuarios a que busquen siempre el asesoramiento de un profesional de la salud registrado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas y para determinar si la terapia, el servicio, el producto o el tratamiento concretos descritos en el sitio web son adecuados en sus circunstancias. El Estado de Victoria y el Departamento de Salud no asumirán ninguna responsabilidad por la confianza que cualquier usuario deposite en los materiales contenidos en este sitio web.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad